Page 11 - Travel Rich Weekly # 694

撰文／王政 圖片提供／本刊圖庫

宜蘭綠色博覽會3／26～5／8登場 冬山良食農村廚房成為最大看點

一連44天展現宜蘭多元風貌 專人導覽解說搭配親手 料 理 食 材 冬 山 鄉 農 會 總 幹 事黃 志 耀邀 請大 家

▲位於冬山火車 站旁的良食農創園區，是全新推出的農業創生園區。 ▲「冬山河饗宴」農村廚房採取天天開團的方式，每團限定僅16位。 ▲「冬山河饗宴」將先前往不彎腰農場採集食材，透過農業達人介紹食材
特色。

天天開團
專家帶您深度認識冬山

「冬山河饗宴」農村廚房採取天天開團
的方式，每團限定僅16位，參加的民眾，
第一站將先至冬山鄉農會—冬山良食農創
園區聊吧集合，再由農會專人帶領走進綠
博會場，沿途解說冬山歷史與特色，進入
綠色博覽會後到達A10夜光趴踢旁冬山農
▲「冬山河饗宴」由曾長期待在澳洲當代時尚餐廳的Vicky主廚帶領農村廚房料理體驗，認識冬山特色食材與廚藝技巧。
村廚房。
抵達後將先前往不彎腰農場採集食材， 羅蔓、福山萵苣、紅尖葉萵苣等昆蟲都不 的香草園，加上種植香堇菜及球根海棠的
透過農業達人介紹食材特色，挑選時蔬、 愛吃的蟲不愛菜園，以及擁有甜薰衣草、 食用花園，從不同面向深度認識植物。
香草、花卉等料理的食材，包括因為種植 迷迭香、甜菊、芳香萬壽菊等7種食用香草 隨後民眾將回到農村廚房換上圍裙、
清洗食材，開始廚藝體驗，由曾長期待在

澳洲當代時尚餐廳的Vicky主廚帶領農村
廚房料理體驗，認識冬山特色食材與廚藝
技巧，目前安排涼拌時蔬、七葉蘭香米飯
糰、宜蘭限定的香煎櫻桃鴨或鱘龍魚，以
及提供活力與紓壓的香草茶飲。整個體驗
遊程時間為4小時，讓民眾從環境、食農
等方方面面都完整體驗。

▲ 冬山良食農創園區近2年來致力推動「冬山小旅行」，帶 ▲綠博期間，展區還販售了素馨紅茶、良食好米、有機黑木耳
▲
領遊客搭船遊冬山河舊河道、散步冬山老街，以一種溫柔的步 乾、糆糆聚稻等多樣冬山特產。
伐走進優美的歷史與人文。
2022宜蘭綠色博覽會 Ｘ 「冬山河饗宴」農村廚房 詳情請洽農遊超市
活動時間 活動內容 活動地點

09：50～10：00 良食農創園區～聊吧集合 冬山良食農創園區
10：00～11：00 良食農創園區及冬山河導覽、綠博散步 冬山散策
11：00～11：30 不彎腰農場採集蔬菜（選一顆菜、一顆櫻桃蘿蔔）、鮮花（盤飾及食用）、香草 不彎腰農場
料理體驗（涼拌時蔬、七葉蘭香米飯糰、香煎櫻桃鴨或鱘龍魚、香草茶飲）
11：30～12：30 冬山好食區
／★雙主廚加菜活動★
12：30～14：00 冬山河畔美食品嘗（遊客到用餐區或野餐區享用美景＋美食） 美景品味區

14：00～ 自由活動逛綠博 綠博園區