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凱達大飯店爽口番茄牛肉麵
[ 作者: 邱榆蕙第565期 / 2019.10.07 ]      友善列印    分享:
 
獲台北牛肉麵評比10優選店家 特選美國Choice牛肉軟嫩入味
 
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	▲凱達大飯店的「爽口番茄牛肉麵」,特選美國Choice牛肉軟嫩入味。</p>

▲凱達大飯店的「爽口番茄牛肉麵」,特選美國Choice牛肉軟嫩入味。

「2019台北市牛肉麵饗味國際大評比」決賽日前出爐,由國內外老饕擔任評審點評各家美饌,凱達大飯店以人氣招牌「爽口番茄牛肉麵」於全台入圍共56家牛肉麵店家中脫穎而出,拿下「2019十家優選店家」!此次獲獎的5樓「98酒吧」推出的「爽口番茄牛肉麵」,獨到湯頭選用牛大骨並以新鮮牛番茄及土番茄,加入紅麴、洋蔥、蔥蒜和特製香料燉煮4、5個小時入味,主廚精心選用美國Choice特選牛肉及牛腱,肉質軟嫩且入口即化,特別加入炙燒牛胸腹肉,炙燒後逼出油脂、香氣十足的牛胸腹肉,呈現出經典的原始美味。

  
 
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