業界新訊
  • 從梧北社區的產地到餐桌 看見台灣韌性觀光的無限潛力
  • 隨著出遊的門檻越來越低,人們對於旅遊的內容與要求便越發挑剔,過去常規的走馬看花行程在當今旅遊市場已無法滿足大眾,反而開始出現為數眾多、對於旅遊高度追求特殊性與體驗性的旅人,如行之有年的食農小旅行,便在過去幾年來開始獲得廣大關注,本週封面故事的「農鄉食藝」,便是個絕佳案例。 ...
    第773期|2023.10.03|記者:編輯部
  • 實踐永續概念 理想大地《慢食光饗宴》結合花蓮特色
  • 近年來全球都在討論「慢食」(slow food)概念、「回歸自然」的精神,讓人們重新認識過往尊重大地的自然飲食方式,要找回人類傳統對待食物的方式,配合食物生長的自然環境與時令,以天然、手工的方式料理在地食材,並透過品嚐與分享美食,拉近人與人之間的距離。理想大地5星主廚聯手以...
    第773期|2023.10.02|記者:陳妍潔
  • 阿聯酋航空致贈月餅 與旅客歡慶中秋
  • 阿聯酋航空與台灣旅客同慶中秋佳節!為了歡慶象徵豐收的中秋節,阿聯酋航空特於杜拜飛往台北的航班上為所有旅客送上特製月餅,希望能以這項特別獻禮,讓旅客在飛抵台灣前,即可在空中感受濃濃的家鄉味。中秋節在亞洲許多國家皆為重要且受歡迎的節日,也是人們慶祝、感謝大自然賜予豐富收成的時刻...
    第773期|2023.10.03|記者:陳妍潔
  • 台灣虎航舉辦「SCI自助報到系統」說明會
  • 隨著科技不斷進步,智慧化的生活已融入生活之中,航空服務也漸趨科技化,讓旅客能更加便利暢遊各國。近幾年航空公司開始推出自助報到,旅客可在表定起飛時間前48至2.5小時內,於網路上預先辦理登機手續後,即能至專屬櫃檯領取登機證與托運行李。自助報到系統讓旅客得以避開報到櫃檯的尖峰人...
    第773期|2023.10.03|記者:陳妍潔
  • 遠雄悅來大飯店主廚榮獲廚藝賽金獎
  • 來自台灣代表隊選手-遠雄悅來大飯店「英倫西餐廳」主廚黃琦瑋,於「2023大洋洲國際名廚挑戰賽」以專業廚藝和創新手法,從眾多國際參賽廚師中脫穎而出,榮獲金獎!此外,更以全場最高分,另再榮獲最高榮譽的特別金獎!此挑戰賽共有來自台灣、紐西蘭、澳洲、日本、越南、德國以及加拿大等7國...
    第773期|2023.10.02|記者:陳妍潔
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