Cona’s妮娜巧克力夢想城堡以歐洲古堡為概念，華麗呈現出夢幻、奢華的觀光工廠，園區規劃從可可前端種植到透明化參觀產線，到品嚐巧克力冰淇淋、餐點，體驗DIY製作等多樣豐富行程，受到旅客的歡迎。因為專注於巧克力產品的研發，職人精神屢獲國際大獎，今年更是在「世界巧克力大賽亞太區競賽」展露頭角，創下2金、6銀、3銅、和2項特別獎的好成績，累積獲得103項獎座肯定，讓台灣巧克力站上世界舞台。

▲妮娜巧克力夢想城堡入選「觀光工廠職人手作精選」，由總經理張承惠（右）代表受獎。

提升軟硬體、品牌形象 大專院校教育講座 放眼國際客群

妮娜巧克力夢想城堡起源於南投仁愛區山中的巧克力工坊，當時媽媽想親自做最好吃的巧克力給女兒─妮娜，多年下來品質堅持累積的好口碑，使得需求量不斷增加，因此讓眾人開始思考要如何讓更多人吃到高品質又美味的巧克力，經過長時間討論後，決定朝觀光工廠模式發展，最後落腳桃米社區。

會打造城堡的想法十分單純，就是「小孩都喜歡城堡」，設計構想和草圖也很簡單，未料從事土木營造起家的爸爸卻嚴謹要求，比照真實城堡的高規格打造，使用頂級石材與高級建材，打造台灣難得一見的仿中世紀城堡建築，也因此成為南投埔里超人氣的景點之一。

以人為本教育訓練 優化服務、產品、品牌形象

Cona’s妮娜巧克力夢想城堡副總經理吳佳樺表示，由於產品的多元發展、知識體驗的完整，讓妮娜巧克力夢想城堡逐漸成為極具教育意義及複合式的觀光工廠。展望未來，計劃不斷升級園區內的軟、硬體，其中軟體的部分便是以人為本的教育訓練，從基層人員的銷售與服務能力的提升，到品牌顧問行銷技巧，以及卡內基的專業課程，藉此昇華原來優良的產品或服務，並學習如何創造品牌價值、開發客源，與顧客建立長久利多的關係，達到優異的銷售成績與服務品質。

此外，寓教於樂一直都是Cona’s妮娜巧克力夢想城堡成立觀光工廠的使命，園區也計畫與大專院校合作舉辦講座，由專業的廚師，提供餐飲、觀光科系的學生巧克力的實作經驗與知識傳授，引發學生產生興趣，進而有機會投入相關產業，更歡迎大專院校洽談講座內容。

結合節慶行銷巧克力 端午節粽子巧克力超新奇

巧克力的味道就像是愛情，甜蜜和苦澀相互融合再一起，仿佛情人的呢喃軟語一般，溫暖又溫馨。因此成為送禮的最好選擇，Cona’s妮娜巧克力夢想城堡整合「線上＋線下」的營銷模式，規劃旅客巧克力DIY手作、拍照變裝、遊程體驗等方式，讓旅客更加認識Cona’s這個巧克力品牌，像是即將到來的聖誕節巧克力製作，或是明年的情人節，Cona’s都推出與節慶相關的活動，也成功創造一波浪漫話題。吳佳樺指出，不只是西洋佳節，Cona’s更與端午節結合，包出巧克力口味的粽子，顛覆傳統做法，充滿新奇也滿溢了過往與母親一起包粽子懷念的味道。

製作影音宣傳影片 疫後市場我們準備好了

隨著世界各國陸續研發新冠肺炎的疫苗，台灣也成功取得460萬劑應對疫情，觀光產業人員也摩拳擦掌、蓄勢待發，迎接解封後的國際市場。吳佳樺表示，Cona’s不斷的儲備能量，提高友善接待能力，不希望被場域所限制，積極走出南投，在北部與中部百貨公司合作推廣，吸引不同縣市的旅客目光。針對國際市場也籌組影音團隊，計畫推出多語言版本的宣傳影片，將市場擴大到東南亞、中國大陸之外的日韓市場。從產品研發、市場行銷、人員訓練，嚴陣以待的專業精神，都讓人看到Cona’s妮娜巧克力夢想城堡面對疫後市場已經準備好了！