（左起）馬來西亞航空公司台灣區總經理邵菲恩、馬來西亞友誼及貿易中心代表拿督辜拉曼及馬來西亞觀光局台北辦事處處長艾芝藍，一同為馬來西亞美食巡禮，揭開序幕。

馬來西亞美食 美味在台蔓延

馬來西亞觀光局台北辦事處處長艾芝藍表示，「從8／30～9／8為止，馬來西亞觀光局和馬來西亞航空聯合香格里拉遠東國際大飯店共同推出『馬來西亞美食巡禮』，並力邀香格里拉丹絨亞路度假酒店的馬來西亞金牌主廚蘇博門再度來台，精選傳統馬來西亞美食。活動期間安排來自馬來西亞的蠟染專家現場表演以及當地Dewangga Sakti民俗樂團以傳統馬來西亞樂器，於用餐時間表演傳統樂曲並穿插著現在流行樂曲。」

馬來西亞最為台灣旅客熟知的馬來菜有酸辣海鮮沙拉、馬來西亞鬆餅、沙爹肉串及椰香咖哩牛肉等，而餐後必備甜點則是糯米椰奶布丁、糯米甜豆蛋糕等。艾芝藍表示，「馬來人信奉回教，因此馬來菜多為牛肉、雞肉及海鮮，再加上檸檬草、斑蘭葉、黃薑、羅勒葉、椰子、辣椒、大蒜及洋蔥等香料食材，其特殊香味讓馬來菜受到觀光客的喜愛。」