最深耕於外籍學子領域的 中彰區域觀光聯盟，除了 藉由活動關懷這些因為疫 情而受困於海外的外籍學 子、使其感到溫暖外，更 希望藉由這些外籍學生運 用自身的五感深刻，品味 台灣在地的旅遊魅力，同 時藉由社群推廣，化身成 最佳國際行銷大使，讓家 鄉的親朋好友們看見台灣 的亮點。

「台灣漁貨．世界開香」　Friendship in Taiwan團隊攜手國際學生運用台灣國產魚資源創造多國美食　再創觀光市場推廣新格局

疫情的橫空出世，使得許多外國人被 迫滯留於台灣，除了自世界各地來 台的商務人士外，更有為數眾多的國際留 學生因為疫情的反覆爆發而卻步，只能在 台灣遙望著故鄉。秉持著觀光推廣的精 神，中彰區域觀光聯盟特別重視外籍青年 的推廣，在學術召集人暨靜宜大學觀光事 業學系教授吳政和與FIT總召集人賴淑薇 等人的協助下，讓這些滯留在台灣的外 籍學子們，除了感受到台灣觀光產業的 溫暖外，也欣賞到這個寶島不同的美。

也因為中彰區域觀光聯盟成員與在地 業者的用心推廣下，Friendship in Taiwan （FIT）團隊已經逐漸打開知名度，不僅 在中彰區域擁有極高的話語權，甚至吸 引其他觀光圈也期盼將其導入自身觀光 推廣中，藉由外籍學生網路的推送，也讓自家的風景被國際看見。

延續2／19的「花田益食・世界開 鄉」之台灣品牌國際化核心願景，與台 中魚市場共同打造「4月漁人不愚人─ 世界漁人節─用國產魚料理跟世界做朋 友」活動，邀請來自8個國家17名國際學 生，到台中魚市場完成「食魚教育．多 語傳香」、「台灣漁貨．世界開香」、 「在地料理．國際飄香」一日漁人體 驗，讓國際學生運用台灣國產魚資源及特色，料理出多道異國風味佳餚。

作為F r i e n d s h i p i n T a i w a n （FIT）總召集人也是花田民宿主人賴淑薇表示，如同上次的「花田益食・世 界開鄉」完成後整個人精疲力竭，這次 團隊也是同樣毫無保留的用心舉辦，也 再一次創造了驚喜，看見學生們推出超乎水平、色香味俱全的料理。而最有感觸 的莫過於團隊的共同推動者FIT活動總監李偉邦、FIT執行秘書許晴雯、FIT行銷企 劃侯佩岑，4人運用超完美的互相支援， 加上外籍學生們的相挺，讓FIT從Friend Ship變成Family，成為活動成功舉辦之外 最大的收穫。

▲（前排左起）中彰區域觀光聯盟學術召集人吳政和、金龍永盛旅行社總經理楊琮霖與國際學生合影，並贈送由長榮航空公司贊助的飛機模型。

▲台中魚市場總經理黃瑞呈、秘書林玉苓、推廣股長洪邦育與國際學生合照。

用台灣國產魚 創造國際交流

台中魚市場總經理黃瑞呈指出，第一 次聽到「世界漁人節」就被深深吸引，這 是將台灣國產魚推向國際的最好媒介，希 望以國際學生的自身文化背景為基礎，因 此FIT成為台中魚市場第一個對外合作的 單位。

台灣作為一個寶島，漁業十分興盛，加上加入WTO開始將農業推向6級產業， 造就台灣漁業越發興盛。台中魚市場最 大目的便是推廣台灣國產魚，由於外籍 學子主力作為觀光推廣，加上政府積極 推動新南向政策，秉持讓台灣國際化的 宗旨下，雙方便一拍即合。旅遊的3大 要件包括增加知識性與專業性、動手體 驗、特色伴手禮購買，這些在台中魚市 場都能體驗到，感受「識魚食魚」，因 此將持續帶領國際學生探尋台灣美食， 以自身文化背景為基礎，伴同台中魚市場深入瞭解本土養殖漁業，藉由網路社 群將觀光意象協助推播至海內外，共同 創造專屬台灣國產魚的故事，打造國際 友善環境，建立國際化品牌，針對其海外親友做精進行銷，佈局疫後國際觀光 與魚產品伴手禮等海外市場。

為了讓活動順利進行，黃瑞呈也特別 要求台中魚市場全體總動員，迎接來自 國外的貴客，上午帶領國際學生參觀2樓 「販魚所」門市的各類海鮮食材，新奇、新鮮、多元的購物體驗，讓國際學生紛紛 用手機以及母語紀錄所看到的一切，並告 訴給家鄉的親友「我在台灣一切安好」， 不僅讓世界看見台灣國產魚，更讓消費者 們認識全台第一個邁向國際化的魚市場。

下午由國際學生在3樓的「煑魚所」對 進行多國料理競賽，台灣國產魚在來自日 本、馬來西亞、越南、印度、緬甸、印 尼、柬埔寨、智利8國聯軍的料理下活了 過來，一道道異國風味佳餚擺上桌，讓與 會的饕客驚艷不已，原來台灣國產魚能夠 航向國際，端上國際餐桌。而經過激烈的 賽事後，最後由來自智利Shu Huin以Cancato de corvina料理獲得評審青睞，勇奪此 次世界漁人節冠軍。

▲（右起）賴淑薇與FIT創意總監胡沛成，採訪台中魚市場總經理。

▲ FIT工作團隊 (左起) 賴淑薇、陳芯慧、許晴雯、侯佩岑、李偉邦、吳廉儒。

▲主廚鄧玲如以海陸飛碟燒與芋香台灣魚捲應戰八國聯軍。

Friendship in Taiwan團隊活動總監李偉邦指出，Friendship in Taiwan團隊也希望透 過此次創新的推廣活動，讓國際學生們更 能了解台灣國產魚，並加強台灣國產魚的 行銷，讓國人甚至全世界都能對台灣國產 魚有新的認識，本著「共創台灣價值」、 「MIT走向海外」、「世界走進台灣」的共 識，結合「異國料理‧食魚文化，世界漁人 節」活動，將「台灣國產魚」名揚國際！