走一趟印度的心臟中央邦，從典雅精緻的寺廟感受印度教、佛教、耆那教和伊斯蘭教的歷史文化遺產；得天獨厚的地理位置，孕育豐富多樣的自然生態；神秘的遺址古蹟，悠悠講述著屬於自己的故事。

▲中央邦為印度的心臟。

Incredible India 直擊印度的心臟─中央邦

位於中央邦博帕爾的村莊桑吉擁有印度年代最早，保存最好的佛教遺跡，這裡是英國考古學家亞歷山大．康寧漢自19世紀始，依照玄奘的描述而發現的村落，漫步靜謐的鄉間，順著蜿蜒小徑向上，暖陽透過樹梢枝葉輕柔灑落，微風拂面、牛隻慵懶食草，人們悠閒而溫文，與市區的嘈雜喧鬧大相庭徑，一切都與此地蘊含的宗教意義相契合，而由於眾多的佛教古蹟也被聯合國教科文組織以「桑吉的佛教古蹟」之名列入世界文化遺產。其中，桑吉大佛塔SanchiStupa是目前保存最完好的古窣堵坡形式的佛塔，Stupa是古印度文對佛塔的稱呼，是印度佛教中埋葬佛骨舍利子和聖徒骨骸的陵墓。據記載，桑吉自古以來就是印度佛教的中心。公元前3世紀，印度孔雀王朝的阿育王皈依佛門之後，在全國大力弘揚佛教，建造了多達8.4萬座的佛塔，其中有8座建在桑吉，現僅尚存3座。

印度教7大城市之一 從天堂落入凡間的城市

烏賈因Ujjain是印度教7大城市中的其中一座，城市中寺廟與文化遺址隨處可見，濃濃的歷史底蘊影響這裡世世代代的居民，著名的印度詩人迦梨陀莎曾旅居於此地，為這裡人們心靈富足的愜意生活精神所感動，有感而發的描述，這座城從天堂落入凡間，並將天堂帶到這片土地。

從馬瓦菜餚吃出 樸實無華的簡單幸福

馬瓦菜餚MalwaCuisine是印度中部最受歡迎的菜系之一，最廣為人知的有：簡單卻滋味豐富的碗豆飯MatarPulao；Papadkisabzi則是一種咖哩配方，配以油炸的papads，並在由凝乳番茄製成的肉汁中炒熟。咖哩的溫和，濃郁的風味與普通的米飯相得益彰；SabudanaKhichdi用磨碎的花生和非常溫和的香料烹制成飽滿的珍珠木薯粉，道道都能體現出樸實無華的簡單幸福滋味。

▲桑吉大佛塔SanchiStupa是目前保存最完好的古窣堵坡形式的佛塔。