▲（左起）關島觀光局台灣區辦事處資深代表嚴德芬、關島觀光局活動專員Kraig Camacho、關島觀光局台灣市場代理行銷經理Breeana Garrido、蟬聯3屆關島BBQ封街派對冠軍主廚Peter Duenas、台北新板希爾頓悅市集主廚江秉融、台北新板希爾頓營運總監林元平、關島觀光局台灣區辦事處代表嚴樹芬。

攜手新板希爾頓酒店 悅˙市集全日餐廳重現查莫洛多元菜色 關注FB、IG參加台北關島來回機票、關島希爾頓住宿券等多項好禮

位於西太平洋上有個美麗的島嶼，除以陽光、海灘及蔥鬱茂密的熱帶森林馳名國際，還有許多熱鬧節慶吸引旅客，這就是關島（Guam），也是許多台灣民眾的度假首選。

為了讓喜愛烤肉的台灣民眾也能品嘗到最經典的查莫洛美食，關島觀光局與台北新板希爾頓酒店攜手邀請第7屆關島BBQ封街派對冠軍主廚Peter Duenas，首度來台舉辦「關島美食節」。

Peter Duenas不僅是蟬聯3年關島BBQ大賽的冠軍主廚，更在當地擁有3間熱門餐廳及個人美食節目。在他的指導下，於8／16～9／15期間，20多種最道地的主廚拿手料理及傳統關島查莫洛BBQ於台北新板希爾頓酒店「Market Flavor悅．市集」全日餐廳呈現。

關島觀光局台灣區辦事處代表嚴樹芬表示，每年7月初關島觀光局都會舉辦年度封街派對和全島頂級廚師的廚藝大賽，以今年為例，共吸引超過1萬5千名遊客與當地居民參與。由於台灣民眾鍾愛美食與旅遊，因此關島觀光局特別與台北新板希爾頓酒店攜手合作，透過主廚PeterDuenas與新板希爾頓主廚的合作重現「關島美食節」，讓台灣民眾能品嘗到最原汁原味的查莫洛美食，透過味蕾了解到關島這個集美食、購物、水上活動、自然美景等豐富元素於一身的渡假勝地魅力。

瞄準台灣民眾的胃 查莫洛美食文化極具深度

嚴樹芬表示，根據新聞統計，喜愛美食與旅遊的台灣民眾在出遊時的總花費中，超過2成以上的旅費都是在餐飲上，更有超過7成的民眾都是選擇美食體驗作為旅遊模式的首選。

關島觀光局也觀察到，將美食作為重點主題的宣傳時，在3大社群網站操作上，流量的尖峰時間都源自於關島美食的分享，顯著的數字不難看出台灣民眾對於美食的喜愛。

嚴樹芬特別強調，查莫洛美食傳承了4,000年之久，而關島更因為受過西班牙300年的殖民，以及美國、日本的統治，讓當地飲食文化與其人口組成一樣，展現出民族大熔爐的特色，也讓查莫洛的美食呈現上更加多元、精彩。

經典美味重現 吃美食順道抽機票

冠軍主廚Peter Duenas此次為「關島美食節」設計菜單，將融合西班牙、美國的查莫洛美食，完整呈現呈現於北台灣，讓民眾在品嚐食物之餘，也能感受到查莫洛人的奔放熱情和關島的多元化。關島特色菜單包括主廚酸辣醬涼拌蝦沙拉等5道風味前菜、各式關島BBQ佐查莫洛特調芬拿鼎醬（finadene）、查莫洛風味椰奶菠菜主餐、關島紅米飯、查莫洛炸香蕉甜甜圈及椰子塔等令人食指大動的美食。

不僅如此，品嚐道地關島料理時，民眾還能定期關注台北新板希爾頓Facebook和關島觀光局台灣官方Instagram，就有機會抽關島來回機票、關島希爾頓雙人住宿券、關島海底漫步兌換卷、沙堡晚餐秀、關島PremierOutlet禮物組、GrandPlaza住宿附Meskla早餐及其他關島超值好禮。