面對疫情3年的侵襲，觀光產業早已經邁入結構性的巨大轉變，舉凡觀光供應鏈各個環節的經營模式、消費者的旅遊習性等，都不斷進行本質上的轉變，但若要迎合後疫情時代的消費需求，「永續觀光」便成為產業未來的共同語言。

讓永續成為旅遊產業轉變的新契機 台中率先推動觀光產業對接、在地業者提升、社區蛻變新貌 實現共享、共榮、共好核心理念

雖然近幾年「永續」已經逐漸成為顯學，然而在國際認定的永續發展目標中，如何找出與觀光現有基礎能相互鏈結之處，衍生出適合觀光產業的新形態，以此與國際接軌共通語言，推動著觀光業真正走向「永續發展」，是各界待解決的重要課題。

有鑑於自身的各級產業發展高速蓬勃，且長期與觀光業密切結合，建構出極具彈性與兼容性的觀光優勢，為進一步帶動整體發展，在台中市政府觀光旅遊局指導下，全國觀光工廠促進協會、台中市產業故事館發展協會聯合籌辦執行「國際城市永續觀光」活動，並邀請交通部觀光署參山風景區管理處擔任協辦單位。觀光業各界於2023年的最後一個上班日：12／29齊聚，假台中市台灣味噌釀造文化館盛大舉行該項盛事，也象徵著邁向新年度各界希冀將台中推向全新高度。

由於觀光產業界對於「永續」導入「觀光」有著高度的興趣，因此活動當日包含旅行社、觀光工廠、旅宿業、伴手禮、遊覽車等紛紛安排代表參加，能看出中台灣乃至於全台各觀光產業供應鏈們，皆深知觀光走向永續發展早已成為現今趨勢。

不同於純研討性質的活動，「國際城市永續觀光」從方方面面皆落實了「永續發展」的核心理念，包括邀請在地攤商一起展出、推廣，以達到社區共同發展的目的；抑或是活動中午則是安排產業直送的物產入菜，加上專業廚師團隊與在地店家的聯合操刀，以及活動尾聲特別規劃手作體驗來認識在地產業，都高度契合著「永續發展目標（SDGs）」目標2、目標4、目標8、目標12、目標17等多項理念。

永續城市、台中先行 打造全台最佳永續案例

台中市政府觀旅局局長陳美秀表示，希望透過這次永續觀光活動可以讓更多旅遊相關產業與消費者了解台中市在成為最宜居的國際城市之際，過去幾年台中市府串聯綠色景點、推動節能運具與低碳旅館，以及整備優化登山步道和自行車道，逐漸取得階段性成果，同時也讓台中市具備發展永續旅遊的有利條件。因此，她期待能夠與台中市的旅遊業者、地方團體以及居民建立夥伴關係，攜手共同實現共享、共榮、共好的永續旅遊環境。

陳美秀表示，台中市政府長期關注永續旅遊趨勢，未來也規劃取得「綠色目的地」認證及輔導業者申請「綠色旅行標章」，提升台中在國際綠色旅遊市場的能見度與競爭力。也希望透過本次有歷史意義的永續觀光推動活動，讓台中市「國際城市永續觀光」不但成為國民旅遊的時尚景點，藉由政府與民間協力，共創台灣永續觀光發展新契機！

特別出席的交通部觀光署參山風景區管理處處長曹忠猷特別指出，永續觀光、智慧觀光皆為觀光署成立以來的重要政策之一，尤其永續是帶動地方經濟與發展重要的過程，進而提供旅客深度體驗、教育遊客何為永續旅遊的觀念，皆是目前觀光產業的重要課題。觀光署作為產業的後盾，一直以來便鼓勵業者們朝著「永續發展」的目標邁進，署裡也作為表率持續與永續議題做對接，如13個風管處中便有6個已經獲得綠色旅遊目的地認證，而參山處推動的「梨山海拔兩千的永續力」方案，同樣榮獲2023年台灣永續行動獎銀獎，皆展現出官方帶頭推動「永續發展」的核心，也期許在各界的推動下，台中能成為永續觀光的表率城市，領先全台。

展現中台灣觀光潛力 與國際趨勢對接帶動產業永續

全國觀光工廠促進協會理事長許立昇表示，欣逢觀光工廠20週年的「觀光工廠旅遊年」，感謝台中市觀旅局局長陳美秀全力支持「國際城市永續觀光」的活動，此次的活動邀集台中乃至於全台觀光產官學相關領域人員齊聚，共同體驗台中市永續觀光的潛力。為了讓業者深度認識台中的優勢，活動特別規劃台中在地永續業者攤位展示、永續觀光發展推動論壇與專題講座、永續釀食料理饗宴、在地藝術工藝手作體驗等相關活動。

台灣觀光工廠身為產業觀光與深度體驗旅遊的佼佼者，更是要以在地長期產業經營觀光亮點角色的優勢，拉抬、引流各地旅客來在地方觀光與消費，帶動當地經濟繁榮，落實永續觀光的精神，並讓觀光工廠成為台灣永續旅遊的國際品牌。

台中市產業故事館發展協會理事長吳佩娜表示，產業故事館發展協會是台中市唯一結合觀光工廠、創意生活、地方文化館的場域平台，也是台中市唯一跨產業、觀光、文化和教育的綜合產業在地群聚，包括產業觀光、深度旅遊、溯源體驗、區域振興、文化創意、故事行銷及跨域加值等面向，建立以直接面對觀光客與消費者立場角度思考的產業學習平台。

產業故事館夥伴此次有3家加入全球永續觀光綠色旅遊場域標章認證GTS（Green Travel Seal）行列，包括台灣味噌釀造文化館、阿聰師芋頭文化館、寶熊漁樂碼頭，顯示出產業持續落實永續發展的課題，非常高興可以參與這次永續觀光活動，與台中市觀旅局推動的國際城市永續觀光政策鏈結與共同行銷，讓台中市產業故事館的產業觀光品牌被全世界旅行業與遊客看見。

  

▲「國際城市永續觀光」活動中，特別安排「國際城市的綠色旅遊論壇」，並邀請到專業講師分享。（左起）傳動經營管理顧問總經理魏彰志、全國觀光工廠促進協會理事長許立昇、台中市政府觀旅局局長陳美秀、台灣旅行業國民旅遊發展協會理事長蔡子建、味榮食品永續長廖光達。

▲在台中市政府觀光旅遊局指導下，全國觀光工廠促進協會、台中市產業故事館發展協會聯合籌辦執行「國際城市永續觀光」。

▲「國際城市永續觀光」透過論壇、手作、餐食體驗等多元方式，傳遞永續發展與觀光對接的多項性。

▲「國際城市永續觀光」活動邀請到在地業者於現場設攤，展示出台中的觀光製造業特色，以及與永續對接的成果。

▲活動特別邀請到創意台菜─有春餐廳創辦人陳沛瀅、永續綠色金帽主廚簡境宏操刀，打造具有在地特色的饗宴。