▲福泰酒店集團總裁廖東漢將上海福泰商務酒店的鑰匙交到總經理薛澤林的手中。
花園相望 福泰商務酒店盛裝登台
圖片提供＞福泰商務酒店
上海福泰商務酒店於6月19日上午舉行隆重的開幕慶典。福泰酒店集團總裁廖東漢親臨上海出席了酒店的開幕儀式。此外，台灣觀光協會會長張學勞、海峽兩岸關系研究中心顧問、全國政協第8、第9屆常務委員會委員、國務院台辦前副主任唐書備、以及中國國際文化傳播中心執行主席龍主席也相偕出席，並發表了祝詞。
上海福泰商務酒店坐落於上海市伊犁路88號，與「新虹橋中心花園」相望，身處鬧區取靜其中。酒店共有200多間豪華客房，包括商務客房、豪華客房、景觀豪華房、行政套房和豪華廂房不同房型來滿足不同喜好客人的需求。呼應廖東漢所追求的細膩服務，酒店客房均設有免費無線上網、衛星電視、每天20分鐘打往台灣、香港、美國、加拿大等國家的國際免費電話，和24小時客房全方位服務，兼顧辦公效率與舒適的住宿。相對於日前已對外營業的歐維花園餐廳和迷著酒廊，舉行開幕慶典的的蝴蝶中餐廳也於6月19日啟用。身處蝴蝶中餐廳，搭配窗外宜人美景室內雅環境，品嘗與眾不同的台灣獨特風味料理，顛覆傳統的創意，體驗味覺與視覺的雙重享受，可說是人生至福。蝴蝶中餐廳共有190個座位，2樓設有貴賓廳，是商務貴客聚餐不錯的選擇地點。
雨後彩虹 成功有秘訣
開幕典禮後，福泰酒店集團總裁廖東漢接受了兩岸記者的採訪。值得一提的是，比起分享他成功的經歷，廖東漢更願意向我們介紹他失敗的教訓，「很多人都在講成功，但失敗的經驗對我來說更為寶貴。」早在1993年，廖東漢便來上海投資餐廳，雖然花了許多的心力在此，但由於合作夥伴不專心以及當時店前修路等原因，最後以失敗收場。這次主打鮑魚、燕翅等高檔產品的經歷讓他重新認清了大陸市場，並且為此後進軍大陸提供了寶貴經驗。「我不光是酒店經營者，還是開發者、投資者。」廖東漢反覆強調。單純的經營者是為提供服務而不計成本，或者按理論管理酒店，而不是從實際需求出發，考慮酒店和客人真實的需要。他認為，只有站在投資者和經營者的角度才能達到最大化的利用資源，提供最好的服務。同時也只有確實控制成本、降低房價，才能為客人提供超值的享受。
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廖東漢談酒店經營術
廖東漢從1984年到2002年都服務於台灣福華酒店，2000年帶著寶貴的經驗來大陸發展服務業，開創福泰品牌，分別在廈門、無錫和上海開設福泰酒店，並將於2008年啟動北京福泰酒店。來大陸之初，廖東漢深感國營酒店無服務理念，而台灣的服務業已相當成熟，服務意識滲透到每個細節。他特別提出幾點值得大陸酒店同行借鑒的意見：「領會服務真諦，控制經營成本，吸取經驗，重視細節。」關於福泰品牌未來的發展，廖東漢也表示，計畫允許加盟，以保福泰品牌的永續經營。