上海星級酒店 美食商旅新巡禮

世界美味篇

千禧海鷗
足不出滬   盡享馬來美食

從4月24日到4月28日，上海千禧海鷗大酒店將在酒店的花園為滬上眾多食客傾心打造馬來西亞美食節，將馬來西亞的經典美食一一呈現。

馬來西亞的料理一向以香辣聞名，味道香濃，而且香料種類繁多，醬料以椰汁、咖哩及辣椒為主，又辣又香，既刺激又過癮。色彩鮮明、口味濃郁是馬來西亞美食兩大獨家特色，香料與蔬果的搭配更是發揮誘人垂涎的奇妙魔力。屆時，人見人愛的沙嗲（Satay）、炒粿條（Char Kway Teow）、印度煎麵包（Roti Chanai）、蜂蜜烤雞（Honeyed BBQ chicken）、椰漿飯（Nasi Lemark），還有更多地道的馬來料理，絕對會讓食家大快朵頤。

與馬來西亞的美食相比，馬來文化同樣歷時悠久卻依然魅力不減，無論是從阿拉伯傳入的紮賓舞（Tarian Zapin），還是流傳自麻六甲王朝的納吉舞，都成為馬來西亞多元社會的縮影。在享受美味的同時，可以欣賞到傳統的馬來西亞歌曲和舞蹈，仿佛置身於神奇的熱帶雨林當中。身臨其境的美妙感受，盡在4月的千禧海鷗大酒店。
‧服務電話：＋8621—62085888

四季酒店
美食共用   樂在其中

繽紛4月，上海四季酒店開始將美食的非凡體驗奉獻到底。復活節的盛宴必不可少，每週日香檳早午自助餐為饕客預備的豐盛美味佳餚，有名廚的拿手絕活，有新鮮生猛的海鮮，有經典義大利麵，還有美味燒烤和熱氣騰騰新鮮出爐的各式西點麵包，怎讓人不饞涎欲滴？

來自美國華盛頓州的Chateau Ste Michelle 於4月在四季牛排館隆重登場，相比歐洲的釀酒地，北美地區的緯度，氣候和土壤都更有地域特色，所以Chateau Ste. Michelle釀產的葡萄酒口味細膩，一直吸引著全世界5大洲的釀酒師們；四季酒店舉辦的美酒與芝士欣賞俱樂部將在爵士37酒吧首次亮相，品嚐來自Chateau Ste. Michelle釀造的經典葡萄酒，伴隨10餘款不同口味的進口芝士和蔬菜沙拉，讓無限的醇香在舌尖狂舞，讓美妙的爵士在耳畔縈繞。

吃慣大餐的饕客們，若是想將酒店和家中餐廳的距離幻化在操作台的方寸之間，便可留意駐店義大利大廚Giovanni Speciale為各位烹飪愛好者傳授的烹飪秘笈，這個4月，四季酒店奉獻的，不僅僅是卓越美食。
‧服務電話：＋8621—62568888

富豪環球東亞酒店
體味不一樣的精巧雅致

復活節來臨，富豪環球東亞酒店推出精選環球美食，用來滿足饕客的不同需求。
享用豐富的復活節自助大餐美食的同時，也切莫讓孩子錯過一展身手的大好機會，白玉蘭西餐廳準備了保齡球、繪畫、畫彩蛋、以及尋蛋活動；酒神巴克斯牛排館精心設計一款4菜式套餐，包括香煎大比目魚配圓椒汁、藍莓奶油凍配提拉米蘇拼盤等，將繽紛的假日心情融進款款美食之中。

百花園中餐廳的中餐大廚倪師傅特別推薦揚子江河鮮系列菜肴，為饕客呈現鮮美而富有營養的河鮮；每週六和週日，花樣繁多的地道粵菜和本幫菜肴、令人垂涎的點心精選和各類甜品，定能食指大動，感受非凡的美食體驗；含洞庭錦碟、魚翅撈飯、鮑汁灼時蔬及時令甜品的魚翅撈飯套餐，絕對是值得和朋友同事分享的超值美食；3款精心準備的春茗套餐，是春意盎然季節裡的絕佳選擇。

自4月6日至9日，巴赫酒廊推出7款復活節特創雞尾酒，必能滿足食家對復活節的無限遐想；富豪餅店推出低脂健康的胡蘿蔔蛋糕以及美味的自製巧克力彩蛋，將健康融入甜蜜的回憶裡。
‧服務電話：＋8612—6415 5588

佘山艾美酒店
復活節的狂歡探險

陽光明媚、萬物復蘇的4月，來上海世茂佘山艾美酒店歡度復活節，在大自然的懷抱中經歷一場充滿情趣的狂歡探險，會是何等新鮮的體驗！各式美酒佳餚和豐富娛樂活動將為到場的所有家庭帶來節日的無限快樂。 4月8日（週日），酒店西餐廳將精心奉上超過300種可供挑選的自助美食，同時還有一場妙趣橫生的「彩蛋大探險」讓這裡成為歡度節日、共用天倫之樂的天堂。
一流的早午餐將會帶給饕客完美的美食體驗，精心準備的雞蛋碎填蟹肉、鮭魚羊酪餡餅、自製鴨油醬、復活節火腿配鳳梨汁，及烤羊腿配迷迭香醬等節日招牌菜餚。甜品櫃檯更會特別推出野莓子和蜜梨林茬復活節蛋糕以及造型生動的復活節蛋形巧克力等妙趣甜點，令全家人盡情感受節日的歡欣。

復活節又怎能缺少傳統彩蛋的裝點！置身於佘山國家旅遊度假區的自然美景懷抱中，酒店戶外的花園區域將被裝飾成有趣的彩蛋搜尋區。每位參加「彩蛋大探險」的小朋友除了可以找到屬於自己的幸運彩蛋，還將獲贈一分可愛的小禮物。這無疑將會成為孩子們一年中最難忘的回憶。
‧服務電話：＋8621—57799999

皇家艾美酒店
美食與色彩的奇遇

1988年的冬天，賽尚說「我要到南方去尋找更強烈的光線和色彩。」於是那藍得通透明澈的天空，抹上了熱情而奔放的色彩，宛如一泓清泉旁綻放的鮮豔花朵。

2007年的春天，一群愛好色彩的藝術家齊聚皇家艾美，為清麗的Allure艾露法餐廳帶來了一個色彩瑰麗的季節。主廚Michael Wendling來自法國，是三星米其林大廚George Blanc的徒弟，熱情且極具創意。他將在每月的最後一個週四攜手一位當代藝術家展示藝術與美食的主題活動，分為紅、橘、黃三色演繹。

首次展出即3月29日晚，法國攝影師Eric Leleu攜「紅色中國」主題攝影展於艾露法餐廳展出，同期主廚Michael Wendling將為紅色原創一個五道式菜餚，展現熱情洋溢的美食誘惑。美食在法國被定義為一種與咀嚼緊緊相連的快樂，一種餐桌上的藝術，儘管法式大餐的繁文縟節常常讓人望而卻步，然而也正是因為這份精緻與考究讓更多的人為之而著迷！法國大廚們更是自比為藝術家，相信這趟源自法蘭西美食的饕餮之旅，將會是一場無比豐盛的視覺與味覺奇遇。
‧服務電話：＋8621—33189999轉7020

商務旅行篇

蘇州Hotel One開幕    標榜數位商務服務

繼3月6日台中亞緻大飯店開幕之後，3月14日大陸首家Hotel One亦在蘇州開幕。「Hotel One亞致精品酒店」代表了一種全新的酒店經營模式，將科技、舒適和管理創新融為一體。此次開業的亞緻精品酒店位於蘇州高新區長江路蘇州樂園旁邊，也是麗致酒店集團在大陸佈局的第一枚「棋子」，對該集團開拓大陸市場意義重大。

蘇州Hotel One擁有139間客房，同時擁有融合印、泰、越、中、西5大精選創意料理的複合餐廳、現代酷炫風格設計且有法籍DJ駐店的Lounge 忘廊，能滿足各種會議、餐會、活動且視聽設備完善的多功能廳，以及SPA健身房、室內溫水游泳池等休閒設施。總經理夏字鴻表示，亞緻定位數位商務服務，Workstation多功能商務概念桌是亞緻的專利，將筆記本電腦、網路、37吋液晶寬屏、雷射印表機、Mini Bar、DVD家庭影院整合於一體，更有專為長期工作的商務人士設計的人體功學多功能座椅，秉承了麗緻酒店集團「體貼入心，更甚於家」的服務文化。

極簡設計   人性化管理

在空間設計方面，跳脫了以往酒店的繁複沉重和金碧輝煌，賦予了輕鬆簡約的元素。水滴造型線條流暢的白色接待櫃檯，時尚與傳統對比的傢俱、配合木紋條與不銹鋼做成的牆面等新穎設計及人性化的配色，讓摩登與舒適表現在酒店的各個角落。

開幕儀式上，麗緻旅館系統總裁嚴長壽表示，麗緻集團計畫以更了解同文同種大陸夥伴的熱忱與語言溝通能力在大陸生根，藉由時尚、科技、輕鬆的現代化設計風格，透過人性化的企業管理理念，將員工由你尊我卑的傳統服務模式轉化為一群有自信有涵養的同仁；用友善、專業的態度，為顧客提供貼心的服務，期許成為華人地區最佳品牌。
‧服務電話：＋86（512）6878 1111

富豪環球東亞酒店    會議中心盛大開幕

上海富豪環球東亞酒店耗資300萬美元的宴會會議中心已於3月10日正式營業。全新設計的大宴會廳和12間多功能會議廳融合時尚、經典與先進視聽設備、高速無線寬頻接入和完備的技術支持，確保了會議、展覽會、宴會及各種商務、社交聚會的高效成功舉行。

2樓的大宴會廳可供600賓客聚會，緊鄰的12間多功能會議室多擁有窗戶，可容納8至100人，整個會議中心面積達1,500平方公尺。前接廳廊美輪美奐，俯覽高敞的大理石大廳，將衡山路林蔭大道的四季美景納入眼簾。

富豪環球東亞酒店作為2001年上海浦西唯一APEC會場酒店，擁有接待世界國內頂級會議活動的豐富經驗。會議中心初開業期間，不僅推出各種會議優惠包價，同時提供富有創意設計的各式菜餚、主題派對、歡慶晚會、中國傳統文化及流行娛樂節目的安排等。酒店專業的精神和注重細節的態度，均是會議成功舉辦的重要保障。
‧服務電話：＋8621—64155588分機2807