中西兼容 低調奢華
開幕當日， 雖天空飄著綿綿細雨，但卻澆不熄眾與會貴賓前來一探這座矗立於台北市中心的歐式殿堂的好奇心，雖說飯店主要走的是歐式典雅風格，但卻倒也選了一個中國人常說的「遇水則發」好日子。開幕第一天，就另類的展現中西的巧妙融合！
歷史與藝術激盪出君品美學
「『君』軒相逢古今情，『品』露烹泉論乾坤。」雲朗觀光集團執行長張安平為君品酒店的故事揭開了序幕，他說：「歷史是文化的智慧；而藝術是文化的靈魂，要深入了解一個文化，就必須從歷史與藝術開始。」
君品酒店在整個設計的重點上，「不斷融合東方文人雅士的精深藝術與西方典雅美學，跨越了文化與時光，在裝飾與內涵上不斷地混搭，持續地進行著對照與比較，因為只有當兩種不同的文化或價值產生對比的時刻，人們才有機會被刺激出新的思想與發展。」
駿馬開啟人類旅遊時代
走進君品飯店，不難發現處處都有著大大小小的駿馬雕像，張安平說：「其實，這對於旅館業來說，可是有著深刻的歷史意涵的。」
張安平說，人類大約在6、7千年前，開始在歐亞大草原上馴養馬匹，作為人類最早利用的交通工具，因而馬使得人類得以能夠透過牠來四處旅遊，也因為有旅遊，人們便需要有地方可以稍做歇息，才有旅館業的前身「驛站」，間接的促成了旅館業的開展。所以，「馬」對於旅遊的發展來說有著相當重要的啟發力量。
張安平進一步說道，「立於一樓大廳的駿馬雕像，正是象徵君品酒店思古且不忘本的展現；一樓大廳，呈現出一左一右兩個視覺上的焦點：駿馬雕像與巨大的書櫃，一是象徵旅途的開始；一是傳達旅人的未來，希望藉這樣的陳列與設計，讓入住的賓客能夠體驗歐洲『大發現與探索時代』的激情。」
Plus Ultra 勇於冒險開拓未來
有故事的地方才會吸引人們的駐足，對張安平來說，君品不僅僅只是一個酒店，而是一個處處充滿故事的地方。從進門開始，酒店的每一個角落都是一個故事，大至牆上古典畫作的意涵，小至客房內備品的設計理念，若真要講，可能三天三夜也講不完。
張安平說，就好比酒店入口處主題牆上的一行大字「Plus Ultra」，背後就有一個饒富義函的故事；Plus Ultra這個拉丁字最早出現在羅馬神話中，大力士海克力斯應天命必須完成12項苦役，其中一項就是到直布羅陀海峽去抓一隻公牛。當時的直布羅陀海峽是歐洲人所知的最西邊，傳說在海峽邊的石柱上，就刻著「Non Plus Ultra」的字樣，也就是「Nothing Further Beyond」，標記著這裡是已知世界的盡頭。16世紀神聖羅馬帝國時期，版圖遍及南北美洲的西班牙國王查理五世，將這句話改為「Plus Ultra」，來鼓勵他自己勇敢冒險，突破世界盡頭繼續探索新世界，而西班牙在當時的強盛的確無人能及。
君品酒店的這面主題牆，以兩盞帶有西班牙風格的燭台標示出查理五世的血統，以兩顆地球儀象徵查理五世身為旅人的探險企圖心，超大的精裝書與書架，點出他的大器與粗獷；而至於查理五世最想遊覽的中國，則以青花瓷的型態在書架中曖曖內含光。
從駿馬到查理五世，再再顯示著，旅人不僅要不斷超越極限，更應該要不斷發掘旅程中所蘊藏的深度世界。而這也是君品酒店想要對旅人們訴說的深刻意涵。
Dream Maker 創新提升服務價值
張安平說：「旅館業的發展是從不間斷的，唯有不停的加強與進步是唯一的目標。」他表示，當前台灣飯店業的發展除了量以外理當以質為首重，盡全力提供顧客最貼心的服務。他將飯店自許為象獨角獸一樣，是個優雅、無私與力量兼具的造夢者，能夠實現旅人們心中的每一個夢想。而造夢的張安平心中同樣也有一個夢想：希望住過君品的旅客能對之念念不忘，在往後回到台北時君品能成為其二擇一的飯店選項之一，並進一步成為每位旅人赴台北時選擇住宿旅館的習慣。
期許良性競爭共創利多
談到國際級知名飯店近期紛紛進駐台灣，張安平表示相當看好，「因為這些飯店的進駐，可以讓台灣的業者學習到更多不同的資訊並產生良性競爭。」他還說道，其實台灣星級飯店業的房價與國外比起來普遍算低，未來希望藉著這些國際級的飯店進駐，提升台灣飯店業的質，進而被消費者認同並願意付相同質量的金錢入住，將現在台灣飯店市場多數以價格為競爭的情況提升為以質量為競爭，創造飯店業未來榮景。
雲朗觀光全面提升進行式
自稱Inn Keeper的張安平，希望以歐式／法式的品味與管理，為台灣飯店產業帶來新的想法，並注入新的活力；而為了提升集團競爭力，全省中信飯店也先後進行改裝整建，希望以更好的軟硬體設備來服務旅客，今年下半年，花蓮中信、高雄中信，也將展開全面的換裝升級工程
君品酒店開幕 冠蓋雲集
不僅是在台灣時尚、設計圈帶領潮流，君品酒店在台灣的國際社交圈也已經被廣泛討論，成為國際時尚名流來台指定造訪的飯店。開幕當日，除了雲朗執行長張安平伉儷，與會的貴賓尚包括：連戰伉儷、蕭萬長夫人朱俶賢、台北市長郝龍斌、辜嚴倬雲、台泥董事長辜成允以及酒店設計師陳瑞憲等政商名人，現場冠蓋雲集，共同為這台北市最耀眼的飯店誕生共同慶賀。
1.與會嘉賓一同於酒店前剪綵。
2.（左起）台泥董事長辜成允、辜嚴倬雲女士、蕭副總統夫人朱俶賢、國民黨榮譽主席連戰伉儷、台北市長郝龍斌及雲朗觀光執行長張安平夫婦。（圖片提供＞雲朗觀光集團）
PROFILE
張安平Nelson Chang
學歷：
APC, New York University
MBA, New York University
BA, Princeton University
現職：
雲朗觀光集團執行長
嘉新水泥副董事長
台灣水泥副董事長
美商慧智公司董事長
ICRT董事長
工商協進會副理事長