大學時代的龎妤家就讀日文系,有著如日本人謹慎做事與台灣人熱情待人的特質,對服務十分有興趣,一畢業後隨即報考空姐,一圓自身夢想,也從此投入服務業領域。龎妤家說,「因為喜歡交朋友與旅行,所以選擇服務業。」她由航空業轉入飯店業,工作迄今近30年,最初投入服務業的工作熱情絲毫未減,龎妤家笑著說自己真的樂在工作,「因為喜歡與人接觸、交朋友,所以不斷有工作的動力,就算結婚有小孩,每天還是工作13、14小時。」
基層起步 飯店資歷完整
龎妤家從飯店櫃檯員做起,其後陸續轉任業務、行銷、管理相關工作,服務資歷完整紮實,讓麗寶建設董事長吳寶田構思投入飯店經營之初,就找龎妤家來當掌舵者。龎妤家過去累積的工作經驗,加上評估精準、執行力強等特質,讓她能落實吳寶田擬定的飯店布局計畫,截至目前,「5年12間的飯店計畫」已經完成近一半,全部都是由龎妤家帶領陸續加入的團隊從零建起,她感性地以「生小孩」來形容這些飯店的成立,過程艱辛心裡卻十分甜蜜。此外,龎妤家相當重視團隊的工作精神,加入福容團隊3年來,先投入飯店營運規劃,再帶領團隊接連落實飯店開幕,這一切,她謙虛的將功勞歸於「團隊」,她說「沒有團隊合作,就沒有快速展店的福容大飯店!」樂於工作的龎妤家說,「我喜歡一群人共同完成一件事的感覺。」
4個品牌 觀光商務俱有
福容拓點速度相當快,龎妤家表示,目前全省布點15家,且仍在繼續拓展,預計5年內至少會有12家。問到吳寶田為何由房地產轉而投入飯店經營?原來是因為深信「飯店業是21世紀的明星產業,值得投入!」於是吳寶田積極布局、選點,由龎 妤家接手完成一間一間籌辦開幕,目前在中壢、三鶯、淡水、台北已經開幕,接著將在林口與其他地點。
想走品牌飯店路線是福容大飯店經營策略與主軸,龎妤家深知,「唯有品牌才是飯店能夠屹立不搖、持續吸引住客的關鍵!」因此,福容大飯店以最快的速度在台灣全省計畫好飯店的開設點,並以自地自建的方式蓋飯店,完成全資獨有的連鎖飯店經營模式,並且在福容大飯店下分別設有4個分級品牌,分別是國際觀光飯店、商務飯店、休閒飯店、溫泉會館,藉此區分市場定位與入住客層,使得各地飯店定位清楚。龎妤家進一步補充,福容大飯店具有建設公司背景是一項強有力的優勢,蓋出有品質具水準的飯店,加上多年的對於建地的「嗅覺」,福容飯店在選地上就具有隱形的優勢。
樂見開放 朝全方位品牌邁進
仔細歸納,福容大飯店選擇的建設地點幾乎都是距離交流道5分鐘車程的距離,交通方便就是福容飯店最強的優勢,以具質感住宿、交通方便做為推廣主軸,是龎妤家最有信心的立基點。另外,針對每一家飯店都有不同的市場考量,龎妤家以福容飯店台北店為例,特別開出8、9樓的仕女樓層,搶攻都會仕女市場,自5/6開幕以來,一直保有相當高的詢問度與住房率,甚至連飯店附近的住戶都會為到訪的友人訂房入住,可見福容的客群廣泛且值得推薦。
至於目標客群部分,龎妤家表示,近來媒體經常會詢問對於陸客增展的想法,福容樂見開放陸客來台,未來時機成熟,也不排除進一步向大陸推展,但對福容而言,「遠道而來都是客」除了大陸地區,其他如韓國、日本、歐美等地,也都是積極增展推廣的區域,而福容希望透過過去既有營建經驗,打造地點佳、質感好、設計一流的舒適入住空間,並依此成功打開知名度,成為全方位飯店品牌。
嚴謹做事 寬容待人
要達成「一年蓋4間飯店」的計畫並不容易,除了雄厚資金以外,「管理」更是關鍵,而這門學問在龎妤家身上不時可以看見,不但風格特殊,且成效良好。採訪當天,龎妤家白天已經帶領業務同仁拜訪客戶,晚上來到新近開幕的台北店,仍不忘特地到包廂向熟客問候,身為總監的龎f0 妤家身體力行,親切的作風令人印象深刻,更令所有部屬拳拳服膺。雖然龎妤家沒說,但親力親為、帶頭做,成為一種「榜樣」,也讓部屬沒有任何怨言,跟隨龎妤家全心投入服務工作。