浴火轉型 開創新局
921地震毀壞中信集團設於日月潭的飯店據點，儘管如此，中信集團對於日月潭周邊觀光發展仍深具信心，恰巧中信觀光開發總經理黃炳彰早有在既有中信商務飯店之外，另推度假型飯店的構思，幾經評估，遂決定在此重新打造全新度假型飯店。
震後浴火重生 打造頂級度假飯店
為了打造足以推向國際市場的台灣飯店品牌，中信觀光與國際品牌策略公司I-Group 集團合作，長達3年的規劃與鋪陳，收集全球知名飯店的軟硬體資訊，結合台灣當地與國際旅遊市場對飯店的需求，以「FENSIA．汎麗雅」為名、斥資25億建造的全新頂級飯店品牌於焉誕生，這同時也是日月潭周邊最大、客房數最多的飯店。何信記解釋，汎麗雅的英文名稱—FENISIA，是西班牙文Fenix—鳳凰與英文Asia—亞洲的組合。取自西班牙文鳳凰一字，「除了象徵尊貴、高雅與不屈不撓的力量，也取其『浴火鳳凰』的意涵，希望藉此傳達中信集團對於觀光飯店業的熱情，也期勉汎麗雅綻放永不止息的活力。」
汎麗雅強調頂級、尊榮，品牌定位是有別以往中信集團旗下的5星飯店，但汎麗雅鎖定親子族群為主力推廣客層，為了建構瀰漫優質且悠閒度假氛圍的頂級飯店，過去向來推出商務型酒店的中信集團甚至參考Club Med等度假村，希望落實讓全家人悠閒度假的原始初衷。因此，儘管汎麗雅酒店是日月潭數一數二的頂級飯店，卻未給人高不可攀的奢華感，踏入汎麗雅，旅客無須正襟危坐，能享受猶如懶坐在家中舒適小客廳的恣意與悠閒，小朋友更有專屬遊戲空間，這是頂級飯店少見的設施。另一個讓汎麗雅傲視其他鄰近飯店的，則是汎麗雅酒店是日月潭周邊首間、同時也是唯@擁有天然溫泉SPA的酒店。
跨足經營大不易 專赴日本取經
今日汎麗雅呈現的優雅與精緻，是幾年前何信記歷經千辛萬苦所換來，他甚至以「蓋了千萬個印章才蓋成泛麗雅！」來形容。因為土地取得、營建設立到人員培訓等並不容易，建造過程中，何信記可說是親力親為。長期深耕商務型飯店領域各部門、職位，累積豐厚的飯店業經驗與人脈，但力求完美、要求嚴謹的何信記為進一步了解度假飯店的操作經營，在2005年專程前往日本森之風溫泉飯店取經，學習國際溫泉飯店管理。多方接觸與深入了解，讓何信記對度假型飯店培養獨到見解與想法，再加上他精準掌握自家優勢與資源，因此從飯店定位、市場策略與行銷包裝，都與別不同。
容客量當地最大 經營MICE具優勢
在飯店定位部分，除了前述所言，以打造「適合全家度假的頂級飯店」之外，看準獎勵會議旅遊越來越受企業與公司行號重視，MICE客層也是日月潭汎麗雅另一主力拓展市場，何信記說，「汎麗雅是日月潭一帶房間數最大的飯店，容客量最大可超過7百人，加上飯店房型分為好幾個等級，非常適合做為獎勵會議旅遊搭配入住的飯店。」而從目前汎麗雅住房率分析，團、散比約7：3左右，且團體住客多落在平日進駐，多是百人以上的團體，汎麗雅強勁的飯店胃納量，確實有效增展團體與MICE客源。
此外，開幕迄今半年餘的汎麗雅酒店已建立口碑，目前週末假日已是一房難求，何信記則將提升平日住房率為現階段主要目標，為此，他除了積極開拓國旅客源，也嘗試跨出腳步向日本、大陸市場推廣，其中日本客源部分已有明顯成長，這給予何信記與汎麗雅員工極大鼓勵，何信記也表示，「汎麗雅由內而外、從有形的設備陳設，到無形的服務精神，都與日本旅客的需求喜好相符合，我們希望多爭取日本旅客的入住，維持汎麗雅既有的形象與質感。」
看好陸客來台 積極參展力拓客源
至於近日炒得火熱的開放陸客來台部分，何信記表示汎麗雅當然不會錯過爭取大餅的絕好機會，他指出，「日月潭對大陸旅客而言深具吸引力，可說是來台觀光不會錯過的必遊景點，無論陸客由北台灣或南台灣進入，泛麗雅是陸客暢遊台灣的必經之地，由此前往溪頭、阿里山也很方便，對於旅行社安排行程動線而言，也是絕佳住宿選擇所在。」
過去泛麗雅憑藉擁有日月潭周邊最大客房之優勢，泛麗雅已累積許多接待大陸參訪團的經驗，這些都是日後推廣大陸市場的最佳基石。儘管開幕迄今僅半年，何信記積極參與各地旅展，目前已積極籌畫參加今年的上海旅展，未來也將積極參加大陸旅展，再加上與業者合作搭配、透過實際住客的口碑宣傳，持續為泛麗雅帶來大陸旅客，何信記看好開放陸客之後帶來的商機，相信逐步開放之後，確實能提升泛麗雅住房率，也可進一步為日月潭周邊創造經濟產值。
綜觀泛麗雅從無到有的佈局想法與創見巧思，不向低價低頭、緊握資源優勢，更勇於在既有商品品牌下另推全新品牌，正是泛麗雅成功打開知名度的關鍵因素。而這一點也顯現在他的市場行銷策略。
何信記表示，雖然十分看好大陸市場，但唯有提出不同的策略與行銷方式，才能既領導市場又創造絕佳營收。考量到泛麗雅酒店本身定位，何信記認為較適合接待中高檔旅客，因此他積極引導旅行業者規劃與操作中高檔次產品與行程。
獨家溫泉水療是賣點
何信記指出，為了有別周邊其他飯店，汎麗雅特鑽取當地溫泉，讓入住旅客遊賞湖景之餘，還能享受泡湯樂趣。當地泉質為鹼性碳酸氫根鹽泉，平均溫度約攝氏45～55度，酸鹼值為PH8.6，無色、無味，是具有美膚療效的美人湯。溫泉之外，汎麗雅酒店還將時下最受歡迎的SPA水療設施融入其中，酒店內規劃有近千坪的親水休閒設施，以汎麗雅獨有的美人湯溫泉設計包括親水主題館、怡然風呂、VIP湯屋各項水療設施，除個人使用的湯屋因需保有隱私感之外，整體空間設計特重充分融入日月潭風景。
事實上整棟汎麗雅的建築、空間設計，就以與日月潭風景揉合為一為主。何信記說，「『華麗』並非汎麗雅所要強調，而是透過大片玻璃窗、露台等設計，將汎麗雅酒店恰如其分融入日月潭本身的景致與氛圍，將日月潭原本就有的靜謐及閒適，與汎麗雅酒店連成一氣。」例如，一踏入汎麗雅大堂，酒店另一端就是通透大片落地窗，能將湖景盡收眼底，讓人眼睛一亮，也能瞬間感受日月潭的「悠」與「靜」。不只如此，貫穿汎麗雅上下樓層的等待電梯休息空間，設計師特意捨牆面而採落地玻璃窗，這樣一來，不止採光極佳，站在汎麗雅後山的小山丘上，還可穿過汎麗雅酒店，直接延伸眺望湖景。
何信記Profile
生日：西元1955年12月15日
星座：射手座 血型：O型
興趣：爬山、高爾夫球及各式球類運動
座右銘：今日事今日畢
管理哲學：傾聽同仁的聲音
1999年 赴美國亞利桑那州Raddison Hotel研修學習國際連 鎖飯店管理
1986年 進入中信大飯店，陸續在中信大飯店花蓮館、 新竹館、中壢館、
台北總公司、嘉義館、高雄館，負責總務、採購、業務、餐飲部客房部等管理職。