美食在訪日旅遊中是相當重要的一 環,在國人的觀光消費支出中也僅 次於住宿及購物花費,占比相當大。為了 傳遞富有特色的日本飲食文化,日本知名 美食餐廳搜尋網站「GURUNAVI」每年都 會舉辦年度代表料理選拔,統計出在1448 萬名網站會員中最具討論度的美食關鍵 字,再由60家媒體業者共同票選。今年由 「香菜料理」以其獨特的香氣、健康及美 容功效拔得頭籌。其他如「日本紅酒」、 具有減肥功效的「麴甜酒」、東京人氣美 味「烤牛丼」、多樣化的創意餃子料理 「進化形餃子」以及流傳自巴西的「燒烤 串」也都榜上有名。