旭川市位於北海道的中央地域，知名的觀光景點除了旭山動物 園、周邊的美瑛‧富良野地區外，其實還有許多觀光魅力。 「大雪區域日台交流促進協議會」此次以農村及減壓體驗兩大 主題，邀請同業及媒體等前往視察，期望能夠促進農業及觀光 的宣傳及送客實績。

手打蕎麥麵、自採食材披薩DIY 各色農家體驗 針葉林中散步、騎馬 學習芳香療法 放鬆身心靈

北海道旭川市雖然地處北海道中心，往右為著名層雲峽溫泉鄉，往南 則是美瑛、富良野，但市面上商品較少住宿在此，除了旭山動物園 外，也鮮有深入旭川當地景點。針對此次推廣重點的農村及減壓體驗，三 益旅行社董事長林逸群建議，旭川應更加著眼於主題性、季節性的素材， 例如高爾夫球、登山、天文或滑雪等，再加上住宿補助金制度的實施，就 有利於提高當地住宿率及送客人次。

農村／ 料理體驗

山頭火拉麵修業

由拉麵名店「山頭火」創業人 畠中仁親自教導，從熬煮高湯開始 一步步學習，包括高湯的食材、料 理的技巧秘訣等通通不藏私。體驗 地點為當地的料理教室等，一份高 湯可製作3人份拉麵。

手打蕎麥

北海道江丹 別地區的蕎麥產 量為日本第3， 其美味不下於長 野的蕎麥。由擁 有數十年經驗的 老練師傅一步步 示範，從揉麵糰 到切成麵條全部 自己手作。結束後可現場烹調，品嘗自己 親手製作的手工蕎麥麵。

美味窯烤披薩

製作披薩先從下農 田採取食材開始，收 穫自己喜愛的番茄、 玉米，之後再開始擀 麵糰、鋪上醬料以及 現採的新鮮蔬果。放 入手工搭作的烤窯幾 分鐘後，熱騰騰的披 薩就出爐了，搭配甜 玉米一起吃更能品嘗 到天然好味道。

日式家庭料理

受惠於大雪山脈伏流水 及強烈溫差，旭川市的農產 品格外美味。在此可和農業 營養士學習利用當地食材製 作日式家庭料理，也可預約 便當輕鬆品嘗旭川的美味。

壯觀稻田藝術

青森發祥的稻田藝術在日本各地發光，旭川 市也從2006年開始加入，利用不同品種的各色 稻米，經過設計、測量、播種，等稻米長成後 就會出現畫作原貌。旭川市的稻田藝術在每年 的7月中旬至8月上旬為最佳觀賞期間。

旭川市內觀光景點

雪之美術館

緊鄰旭川的大 雪山連峰所降下的 白雪，可謂日本最 美。在雪之美術館 不論季節，都能在 冰之迴廊中欣賞到 零下15度的冰柱。 不論大人小孩、男 性女性，也可以在 此換上王子或公主 的服裝，變身雪之 女王留下紀念照。

旭山動物園

旭山動物園以 有別於傳統動物園 視角，以展現動物 們各種姿態為目的 所打造出來的全新 園區，讓一度瀕臨 結束營業的動物園 起死回生。最受人 喜愛的活動是冬天的企鵝散步，其他還有各種動物明星等遊 客造訪。

旭川拉麵村

旭川拉麵村內 集結了旭川知名 8家拉麵，包括青 葉、山頭火、梅光 軒等，想吃哪一家 都可自由選擇。這邊還附設拉麵神社，增添觀光樂趣。周邊 亦有大型超市、Uniqlo等商店可讓客人逛街購物。

減壓體驗

針葉林散步

不同於台灣的森 林，北海道以針葉林 為主，走在其中呼吸 新鮮空氣，以及森林 散發出來的芬多精， 根據當地學者研究， 對於減緩壓力十分有 成效。森林體驗研究 中心的導遊也會沿途 介紹各種小知識，讓 散步變得更加有趣。

芳香精油DIY

想將北海道森林的味道帶回家，芳香精油就是最好的選擇。老 師會詳細講解精油的使用方式，以及對應身體的症狀，如此就能 選擇最適合 自身的特調 精油。另外 還有利用精 油學習簡單 的手部按摩 等，達到芳 療的目的。

林中騎馬散策

克拉克馬場整年皆有營業，騎馬的體驗也有多種選擇。戶外的散策可感受到北海道四季更迭的不同美景，騎在馬上看到的視野與平常不同，更是難忘的體驗。在教練的教導下，即使是新手也可以在10分鐘內輕鬆學會基礎技巧。

體驗申請‧洽詢窗口：大雪區域日台交流促進協議會 ― 喜久野 夕介 E-mail：info@asahikawa-travel.com 電話：+81-166-46-0701