第369期|2016.01.04|記者:薛勻
佐賀冬季首選亮點揭密 勇奪旅客成長No3!

近兩年來佐賀縣的旅遊表現亮眼,不僅在海外旅遊市場有著日益增多的訪客人數, 在日本國內旅客人數成長率也拿下2015年度的第3名。 佐賀縣之所以在各界旅遊市場上大放異彩,可歸功於縣內豐富的溫泉資源以及獨特的美食體驗, 而冬季正是能夠盡情享受其觀光資源的季節。此外,佐賀縣內更有北九州極具人氣的人工滑雪場, 相當適合同業包裝戲雪遊程,讓旅客在九州也能體驗銀白世界的魅力。

山幸海幸必嚐美饌、特色海濱溫泉、季節限定滑雪樂

佐賀縣繼2014年旅客成長率勇奪日本 冠軍後,今年度的旅客成長率又開 出全日本第3的好成績。能有如此亮眼的成 績,除了2015年7月新登錄為世界文化遺 產的「三重津海軍所跡」與佐賀市的佐賀 國際熱氣球節等知名景點、活動有著吸引 旅客的魅力外,豐富且多元的溫泉資源, 以及獨具當地特色的山幸「佐賀牛」、海 幸「呼子烏賊、竹崎牡蠣」等鮮味食材, 也是促使旅客來到佐賀的要素之一。其中 根據知名旅遊網站樂天旅遊的統計,2015 年度在為數眾多曾拜訪過佐賀的旅客中, 最廣受歡迎的美食前3名分別是呼子町的烏 賊料理、佐賀牛以及嬉野溫泉的湯豆腐料 理。此外,隆冬時節更有季節限定的肥美 竹崎牡蠣與竹崎蟹,在在顯示了冬季的佐 賀擁有不容錯過的美食饗宴。

在溫泉方面,除同業所熟悉的嬉野溫泉 鄉外,鄰近武雄溫泉的太良竹崎溫泉也越 趨熱門,近期更有知名旅遊節目前往拍攝 採訪。海濱溫泉與鮮美海味的結合,相信 將掀起一波旅遊熱潮。除美食與溫泉外, 冬季的佐賀更能讓旅客體驗白雪世界,人 氣戲雪景點「天山滑雪場」是北九州少數 人工雪場之一,顛覆九州的旅遊印象也更 為佐賀遊程增添魅力。

冬季山幸海幸美食亮點

美食霸主 呼子烏賊

呼子烏賊是呼子町的代表性美食,在今年度 的佐賀美食票選中,更以壓倒性的票數擊敗佐賀 山珍霸主「佐賀牛」,成為旅客們心中的最愛美 食。而呼子烏賊之所以會如此知名,除了鮮度破 表外,烏賊的生長環境與料理手法也是造就其美 味的一大主因。呼子町位於對馬海流與海潮交會 之處的玄界灘,富饒的海洋環境孕育出許多美味 的烏賊。當地漁民為了不傷害到烏賊,更是以釣 竿一隻隻捕捉上岸,並在烏賊還存活的狀態下現 場宰殺,透明鮮甜且富嚼勁的口感,是吃過一次就會上癮的美味。

目前除同業們熟悉的「呼子海上餐廳」外,知名活跳跳烏賊三吃老舖「河 太郎」餐廳、呼子海舟本店等皆能夠應對團體旅客。此外,來到呼子除品嚐 烏賊外,也相當推薦搭乘呼子遊覽船「烏賊丸」號出海,深入探索神秘的七 釜洞窟,來場欣賞大自然鬼斧神工的旅程。

冬季限定 竹崎牡蠣、竹崎蟹

每年11月至隔年3月是竹崎牡蠣的產季,生 長於有機生物、礦物質豐富的有明海,竹崎 牡蠣的成長極為快速,只需半年就能達到其 他海域養殖2年的大小。也因有明海的鹽分濃 度低,更突顯牡蠣原本濃郁的滋味,這也讓竹 崎牡蠣成為九州在地知名的牡蠣品牌。除牡 蠣外,竹崎蟹也是來到太良地區必嚐的海鮮, 冬季以母蟹為主,肥美的蟹肉最適合以燒烤調 理,新鮮美味令人驚豔。

推薦同業若想安排相關餐食,可參考能夠應 對團體旅客的餐廳「竹崎海產」,這裡的海鮮 種類多且價格透明,旅客在此可體驗動手燒烤的樂趣,另外也提供限量銷售 的竹崎螃蟹飯,值得一嚐;另外也推薦旅館蟹御殿的牡蠣小屋「オレたちの カキ燒家」,消費特定金額還能享旅館內的泡湯優惠。

頂級和牛 佐賀牛

與神戶牛、近江牛並稱日本3大和牛的「佐賀牛」,是來到佐賀必嚐的美味之一。佐賀牛的肉質特色 在於其脂肪細緻緊實度高且色澤鮮艷,而並不是只要生長在佐賀的牛隻就是佐賀牛,只有通過「社團法 人日本食肉格付協會」的嚴格認證,並達到最高等級的黑毛和牛才有資格被稱為佐賀牛。

若想在遊程中安排品嚐佐賀牛,可參考縣內溫泉旅館的餐食,如嬉野溫泉和多屋別莊的「牛賓館」 提供嬉野溫泉湯豆腐的佐賀牛涮涮鍋,一次能嚐到兩種頂級美味;武雄溫泉的老舖旅館「春慶屋」則 能嚐到佐賀牛的宴席料理;位於鳥栖市的餐廳「花屋敷」也提供佐賀牛燒烤與日式料理, 同業們不妨多加參考。此外,也相當推薦僅於武雄溫泉車站販售的「佐賀牛壽喜燒鐵路便 當」,已於九州鐵路便當大賞中獲得3連霸的這款鐵路便當使用A5等級的佐賀牛,就算冷了 也很美味,最令人心動的是價格高貴不貴,是嚐鮮的絕佳選擇。

冬季推薦泡湯、季節限定景點

海濱溫泉 太良竹崎溫泉

佐賀縣的太良町不僅只有海鮮美食,開湯 於1972年的太良竹崎溫泉也是近年來人氣 持續竄升的泡湯熱點之一。沿著日本潮差最 大的有明海海岸線,分布在太良町的各家溫 泉旅館除能提供旅客最鮮美的海鮮料理,更 有著能夠欣賞海天一色絕景的露天溫泉。推 薦能將此點安排規劃為冬季限定的遊程,在 品嚐竹崎牡蠣與竹崎蟹等鮮味之餘,也能在 此逗留一晚,感受海濱溫泉的魅力。

戲雪樂園 天山滑雪場

天山滑雪場是佐賀縣內唯一的人工滑雪場,同時也是北九州的人氣滑 雪、戲雪景點之一。雪場內引進可造雪的冰用壓碎機,可控制雪場雪量不 受氣溫影響,加上位處海拔1,000公尺以上山峰環繞的優越地理位置,滑雪 場地相當開闊,是體驗極速滑雪快感的絕佳場所。除滑雪外,這裡也能體 驗滑雪盆、堆雪人,或是打雪仗等樂趣,雪場內也四處可見各式可愛造型 的雪人及滑雪道,是相當適合親子共遊的戲雪樂園。

‧營業期間:冬季滑雪季|即日起至2016年3月底

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