特選在地食材推出不可錯過的限定饗宴
長崎蛋糕
造訪長崎必買的長崎蛋糕吃得到粒粒鮮明的砂糖口感是最大特色，在長崎機場二樓內可以買到各名店的長崎蛋糕，包括「文明堂」、「松翁軒」、「長崎本舖」等，一樓也有老店福砂屋的專賣店。
梅枝酒造草莓酒
草莓是長崎機場所在的大村特產，在地的梅枝酒廠特別推出以草莓釀出的水果酒－「莓的秘密—草莓多」，僅僅生產 4,000瓶限定，充滿草莓濃郁香氣。（飲酒過量有礙健康）
九十九島仙貝
佐世保的九十九島是來到長崎的必遊景點之一，而人氣十足的伴手禮之一就是九十九島仙貝，風味類似煎餅，口感香脆甜而不膩。
豪斯登堡起司蛋糕
豪斯登堡的必買伴手禮在長崎機場也買得到！柔滑順口還帶著清爽的檸檬香氣，大方使用絕佳的奶油起士，一入口就能嘗到香濃風味。
長崎香福亭串燒魚板長
崎的魚板老店「香福亭」已有80年的歷史，為了提供輕鬆美味，創作出最新的「串燒魚板」，只使用高品質的鮮魚，將表皮烤得香酥，是適合餽贈親友的嶄新土產。
什錦炒麵巧克力
利用長崎特色美食什錦炒麵（皿うどん）的麵條為原料，搭配比利時產的巧克力，創作出全新口感的甜點，香脆十足的細麵與巧克力非常對味，相當值得一試。
花菖蒲餐廳鯖魚壽司
使用長崎捕獲的新鮮鯖魚，經過醃漬後提出其美味而料理出的鯖魚壽司是長崎機場壽司職人的自信美食，也可以帶上飛機品嘗。
牡丹餐廳長崎什錦麵
排隊名店的牡丹餐廳所提供的長崎必嘗美食什錦麵（ちゃんぽん）是用豚骨、雞骨和海鮮一同熬煮的祖傳濃郁湯頭搭配花枝、鮮蝦等海鮮，分量十足，吃過絕對讓人大滿足。
花菖蒲餐廳菖蒲壽司定食
由於鄰近漁產豐富的大村灣，每天使用新鮮捕撈的生鮮海產，另外也從九州各地精選著名燒酒搭配，可同時品嘗長崎的山珍海味。
Airport餐廳大村黑咖哩飯
大量選用大村在地以黑色土壤所種植的蔬菜、水果所熬煮的咖哩「大村黑咖哩飯」是當地美食，濃郁的黑色散發出辛香氣息，搭配鮮蔬更對味。
送客補助
長崎機場為吸引更多旅客祭出以下補助制度：
補助對象：
從海外到日本往返(包括部分單程)使用長崎機場包機航線的旅行業者，只要在長崎縣內住宿一晚以上，即可補助每架包機50萬日圓內的實報實銷費用。
補助內容：
只要以包機商品行程申請，每人可獲得3,000日圓的補助金（單程為1,500日圓）。另外，還有針對機場起降費的補助。
※補助事宜以預算費範圍內進行，請事先洽詢長崎縣機場活性化推進協議
會事務局（TEL：+81–95–8952063）