第60期|2008.02.15|記者:陳美枝
冬の 秋田 雪季魅力再發現
協力單位>秋田縣觀光課 說到秋田,很多人最直接的印象是秋田犬和秋田美女。除此魅力外,秋田從去年起即積極對台灣旅客宣傳秋田的冬季魅力,並於近日邀請台灣媒體親自走訪一趟冬季的秋田,期盼透過媒體將秋田的魅力介紹給更多旅客認識。
▲大雪紛飛中努力採訪的媒體,以及秋田縣產業經濟勞動部觀光課副主幹益子和秀(右1)。

美食/溫泉/祭典 感受多元風情

台灣旅客對秋田兩大印象:「秋田犬」、「秋田美女」,秋田犬因為高價加上稀少,在秋田並不常見,倒是秋田美女,真的很多。秋田因為靠近日本海,加上右側有座奧羽山脈,這座山脈阻擋了來自中國大陸的冷氣團,溼度因此偏高。此外,秋田也是全日本日照最少的地區,紫外線少,又有溫泉的加持效果,秋田美女的肌膚特別白皙細緻,散發出與眾不同的自然美,有別於化妝後的人工美。

除了這些既定印象外,秋田縣產業經濟勞動部觀光課副主幹益子和秀強調,秋田其實有3大特色:一為四季更明顯,儘管日本各地四季皆分明,但是位在日本海的秋田,雪下得多,每個季節皆清楚而美麗;二為冬季祭典活動眾多。秋田是個以農業為主軸的地區,為了祈求豐收與身體健康,在延續傳統的農曆年期間有不少祭典活動。三為秋田的特色美食眾多,不論是烤米卷火鍋、石燒火鍋、稻庭烏龍麵等,秋田的特有美食,讓秋田更有味道。以下針對這3大特色,更進一步介紹秋田冬天的魅力。

祭典必看 冬季重要活動

◆年神祭  秋田冬季祭典中,以每年12月31日的除夕夜晚上舉辦的男鹿半島「年神(Namahage)」,揭開序幕。年神專找懶惰的小孩與新婚的夫婦,每年這一天男鹿半島的小孩都要被嚇一次,所以據說男鹿半島不太會有壞人。旅客平常可以到「年神館」欣賞這特殊的祭典,年神館內展出男鹿各地60尊不同的年神。一旁的「男鹿真山傳承館」則有年神的實際演出。

◆雪屋祭  橫手市的「雪屋祭」在每年2月15、16日舉辦,這段期間有將近100多座的雪屋會分佈在橫手市內。橫手市的雪屋起源於祭拜水神,至今已有400多年歷史,也因此這邊的雪屋做得比其他區漂亮而有型,足可以容下5~6位大人。在橫手市的「秋田故鄉村」從1/26~2/24也有雪屋祭的登場。其他冬季祭典如點火後揮舞的「火把舞」,或是像台灣點天燈的「燈籠祭」也是相當特別。

土產必吃 特色美食眾多

◆魚雷魚鍋/山芋火鍋  至於魚雷魚鍋,則是以秋田近海捕抓到的魚雷魚製成的鮮美鍋類。在「田園市場秋田美人」用很便宜價錢就可以吃到整套烤米卷火鍋或是魚雷魚鍋,還可以親自體驗做烤米卷。至於山芋丸子鍋則是挑選黏性強的山芋將之磨成泥後捏成丸子狀,與蔬菜、鮮肉等一起煮,也是令人回味無窮。

◆烤米卷  秋田當地特色美食眾多,像是知名的烤米卷火鍋,所謂的烤米卷是將剛煮好的飯搗碎,然後捲在杉木上用炭火烤的米棒,然後加入山菜、菇類的比內地雞湯頭所製成。而烤米卷除了用作鍋類外,將米卷沾味噌一起烤,然後享用,也分外美味。因為使用日本三大米之一的秋田小町米做成的烤米卷,黏度香味都是極品。

◆石燒料理及其他  石燒料理則是男鹿發展出來的特殊料理,將男鹿近海捕抓到的魚貝類加入高湯後放置於木桶中,然後將加熱到火紅的石頭丟入這桶火鍋中,一起烹調的料理。因為滾盪的石頭瞬間會將美味凝聚,所以最能吃出海鮮的美味。

不過,一般的石燒料理需要預約,且是很多人吃一鍋,但是在男鹿半島燈塔處的「美野幸」餐廳則採一人份的方式,且採用近海捕抓到鯛魚,並且有別於一般的味噌烹煮方式,改採鹽味,把鯛魚美味更引出。同時只要台灣旅客到此,主人就會贈送自製的紅豆麻糬。其他如稻庭烏龍麵、比內地雞、秋田的醬菜等,配上秋田當地的地酒,秋田美食之富,讓人讚不絕口。

美景必遊 銀白雪鄉巡禮

◆角館  積雪豐厚的秋田,在冬天特別可以感受到其白與黑對照的魅力。至今仍完整保留380年前樣貌的角館,黑色屋簷與外牆在白雪的陪襯下更為動人。角館目前開放7家武家屋敷供旅客參觀,旅客可依武士等級從最下階的「松本家」、中階的「岩橋家」,到高階的「角館歷史村‧青柳家」參觀。其中更不能錯過館藏最為豐富的「角館歷史村‧青柳家」,青柳家內還有餐廳和咖啡館。而角館樺細工傳承館則介紹用山櫻木作成的樺細工等秋田工藝品。

每年12~3月的週五、六、日,與國定假日的11點30分、13點30分,於岩橋家則會有熟悉角館的市民於岩橋家暖爐前介紹秋田的冬天生活、角館歷史等,時間30分鐘。費用免費,一場可容25名。

◆乳頭溫泉鄉  另一處可以感受這冬之魅力的地方,則是有秘湯之稱的乳頭溫泉鄉。位在乳頭山腳下的乳頭溫泉鄉共有7家遺世獨立的溫泉旅宿。很多溫泉旅宿是沒有電視的,當然手機也不會通,而各家各異的泉質和氛圍,與特殊的混浴池,讓這個溫泉鄉成為許多人的夢想泡湯地。例如人氣第一的「鶴之湯」,百年以上的黑色屋舍,和乳白色的湯泉,雪中溫泉的特殊體驗,使得這個溫泉旅館的週六日常常客滿,想入住必須從3個月前開始預約。其他如沿著溪流而造的混浴場—蟹場溫泉、深受女性歡迎的妙乃湯等,也同樣一房難求。雖然這邊的溫泉宿不好預約,並以個人客為中心。但是團體客仍可選擇住宿於乳頭溫泉鄉外,然後再前往泡湯,泡泡這個夢中的溫泉鄉。

◆樹冰  日本東北冬季最不可錯過的,首推樹冰體驗。樹冰的生成必須要具有青森椴松、和雪量要適當不可過多兩大因素,同時在山的西側擁有西北向的斜面,並有負五度以下的強勁西北風吹拂,因此在日本能看見樹冰的就只有八甲田山、藏王、福島吾妻山,與秋田的阿仁滑雪場。想欣賞秋田阿仁滑雪場的樹冰,可搭乘長達3.5公里的纜車,然後再結合雪鞋的體驗活動,可說是賣相極佳的旅遊產品。

◆田澤湖  距離乳頭溫泉鄉不遠處的田澤湖,以及可體驗雪屋用餐的田澤湖滑雪場,和廢校後用作觀光的潟分校也可一起規劃。田澤湖是日本最深的湖,最有名當屬辰子像,不過秋田觀光課的人也推薦台灣旅客可以到田澤湖對岸欣賞「飲水思源像」,是與澄清湖結為姐妹湖時台灣所贈予日本的銅像。此地距離國道很近,地點極佳,加上後方就有「共榮Palace」賣場,賣場主人深知台灣旅客喜愛秋田犬,特別在賣場後方養了兩隻秋田犬與秋田知名的比內雞,還蓋起了雪屋。

小土反體驗開礦歲月

小土反位於十和田湖觀光地,在江戶時代末期曾經是全日本第一產出量的礦山之城,在明治時代更成為秋田縣的第二大都市。不過這個昔日採礦城雖然榮景不再,如今可是炙手可熱的觀光城。小土反的康樂館從前是採礦人家的娛樂設施,這個還維持昔日風貌的演劇廳,今日仍繼續上演大眾劇場、電影或歌舞劇,為日本最古老且持續上演節目的木造小劇場。康樂館會有專人導覽,帶領旅客參觀這間傳統的劇院,還可到地下觀察旋轉舞台如何被轉動,與許多名演員在後台牆壁上留言等。至於康樂館對面的小土反礦山事務所,則是文藝復興時期的建築風格,螺旋狀梯、突出的陽台、雕窗等都值得一看。想要親自體驗昔日礦工生活,則要到mineland尾去澤,此為日本最大的銅礦脈群採掘遺蹟,彷若鐘乳石洞的此地,現在開放有1.7公里提供旅客參觀。


本網站報導之旅遊產品價格,屬於旅遊同業躉售營銷建議,不具旅行社資格之直客消費者,恕無法以該價購買,請另洽各業者直客服務單位。