▲（左起）綠色目的地基金會董事長Albert Salman、交通部觀光局國際組組長黃易成。

解決水患問題重塑觀光場域 「綠色廚房」結合美學與永續

ITB柏林綠色目的地故事競賽是根據綠色目的地基金會（Green Destinations  Foundation，以下簡稱GD）提名的百大故事中，以旅遊目的地的永續管理、自然與景觀、環境與氣候、文化與傳統、住民與社會福利、商業與行銷6大類別，擇選出前3名獲獎者。

而今年台灣綠色目的地與綠色業者在此競賽中雙雙得獎，由雲嘉南濱海風景區管理處（以下簡稱雲嘉南管理處）、東北角及宜蘭海岸風景區管理處（以下簡稱東北角管理處）輔導業者頭城休閒農場，個別在自然與景觀和商業與行銷類別中榮獲前3名。

▲此次為台灣首度於ITB柏林綠色目的地故事獎榮獲最多獎項的年度。

活用在地資源 與生態共存發展觀光

該獎項由ITB柏林主辦單位與荷蘭綠色旅遊目的地基金會（Green Destinations Foundation）合作頒發，雲嘉南管理處以「與水共舞－颱風過後重現的濕地與治水」故事，榮獲自然與景觀類別第1名。故事主軸圍繞轄區內雲林口湖鄉東南方甘蔗農田，該區因1986年韋恩颱風引發大量海水倒灌嚴重積水、地層下陷，農田土地因長時淹水，鹽化嚴重而無法耕種，如今變成湖泊與濕地，亦間接導致居民喪失工作機會。

為解決長期水患問題，地方政府合力透過友善工程把積水湖泊改造成生態滯洪池，保留原有大面積生態棲地，雲嘉南管理處進行相關觀光建設時，迴避高度敏感區環境，適度於週邊增設遊客中心、親水平台、賞鳥亭、導覽解說牌誌、環湖步道、自行車道及無障礙坡道等基礎設施，進行環境教育工作，因應夜間活動需求，只設置景觀矮燈不設高燈，降低對生物棲息的影響。並將口湖遊客中心委託當地組織「金湖休閒農業發展協會」經營，提供導覽解說、主題遊程、體驗撈蝦摸蛤、在地風味餐及販售在地農漁產伴手禮，讓在地居民有更多的工作機會。

結合永續議題 深耕食農教育

獲得商業與行銷類別第2名肯定的東北角頭城休閒農場，則是透過分享農場「綠色廚房」的故事，將美學及永續理念結合，設計永續餐食服務，利用在地與友善食材為媒介，融入農場內生態、循環農業、漁業的友善理念的主題元素，並於餐前設計沈浸式的遊程體驗，讓參與者在步行到用餐空間的經歷，了解鄉村文化、生態、海洋等議題，讓綠色廚房的概念延伸至環境教育，2021～2023年期間，綠色廚房吸引至少50個國內外社區團體到訪，除了農場本身受惠，也間接增加週邊在地業者來客量與收益。

ITB柏林綠色目的地故事獎每年頒發10～20個單位，今年為台灣在ITB獲獎最多的一次，而全球綠色企業也是首次被納入比賽，台灣頭城休閒農場成為本次唯一獲獎的GTS企業。GD綠色目的地基金會董事長Albert Salman相當開心台灣企業獲獎單位為GD認證金質獎目的地（東北角管理處）轄區內輔導業者，他認為台灣綠色目的地的推動，應充分發揮母雞帶小雞的精神，遵循目的地永續準則，鼓勵區內綠色業者一同做永續。Albert也邀請東北角管理處加入全球20個發起「好旅行聯盟（Good Travel Alliance）」的綠色目的地行列，共同建立一個全球最具影響力的永續市場行銷平台，強化全球永續業者進行商業串聯與行銷。