綠色成長已成為世界主流,並對經貿、觀光等產業產生重大衝擊,發展綠色永續能源亦是經濟部致力的方向與目標,觀光是無煙囪工業,因此經濟部中小企業處也積極輔導產業邁向環保化、低碳化。本次踩線參訪的企業有奕青酒莊、上安香菇農場、台一生態休閒農場、趙家窯工藝坊、台灣雲豹公司,且看各中小企業如何善用政府資源提升競爭力。
奕青酒莊品嘗美酒佳餚
從核能電廠工程師、放射腫瘤科物理師到成為梅農;之後轉型經營觀光產銷酒莊,莊主吳佳懋所代表的正是台灣中小企業主百折不饒、拚勁十足的精神。造訪奕青酒莊需經過羊腸小徑,位置實在不明顯,莊主說這樣可以過濾客人,留下來的客人特別有心,會特別泡壺上等的咖啡招待真正的客人。
莊主表示家族在玉山山麓栽種梅已歷三代,早期種梅外銷日本獲利豐厚,因大陸梅低價競爭致銷路不佳,思索轉型後,積極與大專院校相關科系合作,並參予「知識密集服務型群聚創新科技化計畫」,摸索出可自行生產、加工、行銷的技術,目前酒莊內擺滿各式各樣的梅酒、葡萄酒,還有酵素梅醋、梅精等熱門商品。近年來更推廣轉型為休閒產業。有興趣的同業,招待參訪團不彷順遊到奕青酒莊(距離日月潭約30分鐘車程)品嘗特有的梅酒、咖啡。
上安香菇寓教於樂
農場場主李藍柚先生以栽種高品質的高山香菇起家,經營精緻化香菇農業栽種至今已邁入第二十個年頭,上安香菇農場位於陳友蘭溪畔,以豐沛的山泉水灌溉,加上玉山山脈區日夜溫差大的特殊氣候,造就質地細嫩、香味與眾不同且耐保存的香菇,相當適合同業操作教育旅行產品。
台一生態休閒農場觀賞花花世界
從一粒種籽觀察生命的奧妙,用花香裝扮多彩人生」,台一生態休閒農場可說是精緻農業發展最佳典範之一,也是業者包裝南投境內親子假期主要產品之ㄧ,園區到處可見由「台一」所生產的高品質花卉,不管是花柱、花牆、花屋的景觀營造或水上餐廳的精緻花卉餐,處處可發現「台一」對於花卉培育的用心,別具特色的花卉餐更是讓品嘗過的遊客讚譽不絕,除此之外旅客還可遊覽農場內的養蜂場、蝴蝶館、植物生態館等設施,相當適合親子同遊。
趙家窯 陶藝、麥鄉、麵包香
到陶窯場體驗DI Y只能學《第六感生死戀》玩捏陶?現在可以有不一樣的玩法!剛獲得經濟部中小企業處所舉辦的全國性比賽 2011年第五屆台灣OTOP設計大賞,榮獲第一名大賞獎的「趙家窯」,特地為遊客推出的「百萬窯烤」便是相當具有特色的產品,大雅盛產小麥,作陶的技法及設備都與作小麥麵團揉捏技法雷同,因此旅客到「趙家窯」不僅可以體驗陶土DIY還可品嘗親手作的熱騰騰麵包,再喝一口麥茶,原鄉、原味的特色,將文化產業創意發揮的淋漓盡致。