<p> 一直以來，香港都是廣為人知的創意城市，以行銷自身餐飲來看，不同於各國、各城市有專屬自己的菜系，香港另闢蹊徑找到自己作為國際經貿中心的「百匯」定位，將全球美食濃縮到一個城市之中，成為國際客一站便能探詢各種美食美酒的最佳目的地。而這種匯聚著環球百味的優勢，便在長年舉辦的「香港美酒佳餚巡禮（Hong Kong Wine &amp; Dine Festival）」之中發揮到淋漓盡致。</p> <p> 今年10／23～27於中環海濱登場的巡禮規模更勝以往，不僅活動延長到5天，現場更規劃了網羅環球風味的300多個攤位，包括來自35個國家及地區的葡萄酒和烈酒，從新興氣泡酒產區的英國到中國白葡萄酒一應俱全，為品酒愛好者帶來夢寐以求的極致體驗；以及逾100個美食攤位，包括「名饌薈」與「酒店美饌」專區，多間米其林星級食府、必比登推薦餐廳以及其他大小餐廳齊聚，帶來味蕾的極致饗宴。</p> <p> 除了來自全球的豐富展攤外，「美酒佳餚巡禮」更特設需另購入場券的「維港廊」，旅客可一邊飽覽維港美景，一邊品嚐由國際得獎調酒師創作的香港主題限定雞尾酒。而對於喜愛美食製作的饕客，活動現場也規劃了「品味學堂」，透過一系列由星級名廚與侍酒師主理的大師班、烹飪和美酒工作坊，為精采度層層堆疊到極致。</p> <p> 維多利亞港的璀璨夜色，搭配來自全球的美酒、美食加乘下，讓短短5天的慶典成功吸引15.5萬人次，更有數百位國際旅客搭乘首度訪港的國際郵輪「銀海新星號」，並特別參加美酒佳餚巡禮，不難看出該項盛事的強大吸引力。</p> <p style="text-align: center;"> <img alt="" src="/UserFiles/images/32-1(129).jpg" style="width: 599px; height: 395px;" /></p> <p style="text-align: center;"> <img alt="" src="/UserFiles/images/32-2(98).jpg" style="width: 599px; height: 382px;" /></p> <p style="text-align: center;"> ▲2024年「香港美酒佳餚巡禮（Hong Kong Wine &amp; Dine Festival）」於10／23～27在中環海濱登場，整體規模更勝以往，不僅活動延長到5天，現場更規劃了網羅環球風味的300多個攤位。</p> <p style="text-align: center;"> <img alt="" src="/UserFiles/images/32-4(40).jpg" style="width: 600px; height: 193px;" /></p> <p style="text-align: center;"> <img alt="" src="/UserFiles/images/32-5(26).jpg" style="width: 599px; height: 194px;" /></p> <p style="text-align: center;"> ▲「香港美酒佳餚巡禮（Hong Kong Wine &amp; Dine Festival）」匯集了環球的美食與美酒。</p> <p style="text-align: center;"> <img alt="" src="/UserFiles/images/32-6(16).jpg" style="width: 600px; height: 315px;" /></p> <p style="text-align: center;"> ▲巡禮現場隨處可見令人垂涎三尺的美食，加上適逢萬聖節到來，許多民眾也換上特殊服飾參加盛宴。</p> <p> <strong>全城皆美味 「品味全城」接棒登場</strong></p> <p> 隨著「美酒佳餚巡禮」圓滿落幕，10／28～11／30則由「品味全城」接續亮相，此次以4大主題餐飲活動為主軸，匯聚了全港逾450家餐廳及酒吧，攜手打造為期1個月的「品味全城」美饌慶典，讓全球旅客一起來香港品味美食。</p> <p> <strong>「品味香港」</strong></p> <p> 逾300間餐廳分別推出各式優惠，涵蓋多間米其林獲獎、推介餐廳，如2星的分子料理餐廳「廚魔」、1星的傳統粵菜食府「萬豪金殿」，2位星級廚師鄭錦富及梁經倫掌舵的一星中菜廳「廚魔名人坊」等。</p> <p> <strong>「牛滋盛宴」</strong></p> <p> 香港一流水準的牛肉菜式正式登場，同時享受參與餐廳的驚喜折扣優惠，在忙碌的一週之中讓美饌為你補充能量，絕對物超所值。</p> <p> <strong>「飲吧！香港」</strong></p> <p> 「飲吧！香港2024」帶你穿梭70多間香港頂級酒吧，品嚐獨特的「迷之特飲」，收集徽章，完成神秘任務。</p> <p> <strong>「細味蘭桂坊」</strong></p> <p> 24間蘭桂坊餐廳及酒吧提供精選菜單85折優惠，並可以半價優惠探索美味佳餚、精釀葡萄酒和精心調製的雞尾酒。</p> <p style="text-align: center;"> <img alt="" src="/UserFiles/images/32-3(69).jpg" style="width: 600px; height: 466px;" /></p> <p style="text-align: center;"> ▲「品味學堂」由星級主廚帶來一系列的課程。</p> <p> <strong>微醺．香港</strong></p> <p> <strong>The Aubrey</strong></p> <p> 這個融合英式風情與日式居酒屋氛圍的酒吧，位於香港文華東方酒店25樓，自2021年開業後便屢屢獲獎，更於今年躋身「亞洲50最佳酒吧」的前10位。值得一提的是，曾旅日而受到啟發的The Aubrey創意調酒師Devender Sehgal，擅長以500多年歷史的燒酎作為基底，打造出一杯杯令人驚艷的雞尾酒，加上精心烹調的美食與窗外維多利亞港的壯麗風情，是人生的一大快事。</p> <p> <img alt="" src="/UserFiles/images/33(96).jpg" style="width: 600px; height: 209px;" /></p> <p> <strong>Intervals天際酒吧</strong></p> <p> 位於香港國際機場天際走廊的Intervals天際酒吧，是環亞集團特別為機場而量身打造的綜合餐飲空間，以一杯杯手工雞尾酒作為引導，帶領旅客打開味蕾，搭配上精心烹調的西班牙傳統點心，讓味蕾彷彿已經遨遊全世界，為隨後即將到來的空中旅程開啟精采的篇章。</p> <p> <img alt="" src="/UserFiles/images/33-1(112).jpg" style="width: 600px; height: 345px;" /></p> <p> <strong>味蕾．饗宴</strong></p> <p> <strong>八十里</strong></p> <p> 擁抱維多利亞港無盡風光的「Azure 80八十里」，位於海港城之中，這裡提供了上海、四川等中式美食體驗，此次特別參加「品味全城」活動並推出專屬菜單，從外觀便令人驚艷的櫻桃鴨肝、海蜇花作為前菜，到精心烹調的湯品、可4選1的主菜，最後以椰汁燉蛋白的小湯圓作結尾，行雲流水的搭配讓饕客們的味蕾驚艷不已又餘韻無窮。</p> <p> <img alt="" src="/UserFiles/images/33-2(97).jpg" /></p> <p> <strong>Bakehouse</strong></p> <p> 作為今年到訪香港最強的伴手禮與必訪甜點，Bakehouse無論中環、灣仔、銅鑼灣、赤柱、尖沙咀等據點，只要甫開門便是大排長龍，提著藍色Bakehouse紙袋的人潮早已成為週遭的日常。除了蛋塔，肉桂卷、牛角可頌、丹麥酥、德國麵包結、鬆餅都同樣熱銷。</p> <p style="text-align: center;"> <span _fck_bookmark="1" style="display: none;">&nbsp;</span><img alt="" src="/UserFiles/images/33-3(66).jpg" style="width: 499px; height: 570px;" /><span _fck_bookmark="1" style="display: none;">&nbsp;</span></p> <p> <strong>訪港旅客無須提交抵港或離港申報表</strong><br /> 為進一步簡化出入境手續，香港入境事務處由2024／10／16起，全面取消訪港旅客提交抵港或離港申報表的要求，所有旅客均無須填寫及提交旅客抵港或離港申報表，過關將更為便利快捷。</p> <p> ※未滿1 8 歲˙ 請勿飲酒 ★ 酒後請勿開車˙ 禁止酒駕</p>

<p> ▲（左起）香港旅遊發展局台灣處長徐維妮、經理詹書婷特別帶領台灣媒體團實地參加「香港美酒佳餚巡禮（Hong Kong Wine &amp; Dine Festival）」。</p>