飯店
  • 台南大員皇冠假日酒店 推出多款住房專案
    • 台南大員皇冠假日酒店即日起至12／29，推出「台南400年茄芷福袋好禮送」住房專案，每房4,700元起，含翌日元素自助式早餐，加碼送「台南古蹟限定伴手禮」乙袋。「暖遊台南無憂住含早晚餐」住房專案，每房5,600元起，含元素餐廳自助餐、彩豐樓粵式料理或式煉瓦日本料理等，3選1...
    業界新訊｜飯店
    第774期｜2023.10.11｜記者：陳妍潔
  • 台北凱達大飯店「秋饗山藥」推出6道料理每道360元＋10％起
    • 原生種山藥」是台灣特有的山藥品種，產區在新北市平溪、雙溪、瑞芳、貢寮一帶，有別於其他山藥品種，新北山藥口感香Q綿密，不論風味和營養成份都完勝進口山藥，是很好的養顏、保健食材。台北凱達大飯店將這秋季限定的美味山藥入菜，與新北市政府農業局聯名推出6道展現山藥多元風貌的珍饈，每道...
    業界新訊｜飯店
    第774期｜2023.10.11｜記者：陳妍潔
  • 實踐永續概念 理想大地《慢食光饗宴》結合花蓮特色
    • 近年來全球都在討論「慢食」（slow food）概念、「回歸自然」的精神，讓人們重新認識過往尊重大地的自然飲食方式，要找回人類傳統對待食物的方式，配合食物生長的自然環境與時令，以天然、手工的方式料理在地食材，並透過品嚐與分享美食，拉近人與人之間的距離。理想大地5星主廚聯手以...
    業界新訊｜飯店
    第773期｜2023.10.02｜記者：陳妍潔
  • 遠雄悅來大飯店主廚榮獲廚藝賽金獎
    • 來自台灣代表隊選手－遠雄悅來大飯店「英倫西餐廳」主廚黃琦瑋，於「2023大洋洲國際名廚挑戰賽」以專業廚藝和創新手法，從眾多國際參賽廚師中脫穎而出，榮獲金獎！此外，更以全場最高分，另再榮獲最高榮譽的特別金獎！此挑戰賽共有來自台灣、紐西蘭、澳洲、日本、越南、德國以及加拿大等7國...
    業界新訊｜飯店
    第773期｜2023.10.02｜記者：陳妍潔
  • 台北福華「微甜午後，德式風情」下午茶
    • 台北福華大飯店七賢吧繼7月推出的「仲夏果漾英式雙人下午茶」，於10／1再度以歐洲國家為設計概念，由點心坊的甜點職人巫政翰主廚打造出兼具質感及創意的新主題下午茶套餐「微甜午後，德式風情」，其巧妙地將「德國」元素融入於餐點之中，像是以經典的黑紅黃國旗顏色做為色調裝飾、發揮創意玩...
    業界新訊｜飯店
    第773期｜2023.10.02｜記者：陳妍潔
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