蜜棗菠蘿嫩雞球寶島鳳梨起司角上桌

響應採購台灣本土鳳梨，福容台北一館福粵樓推出費時費工的「蜜棗菠蘿嫩雞球」，透過天然鳳梨酵素使雞丁軟嫩多汁、帶有鳳梨果香，更多一層酸甜；大廳酒吧推出鳳梨調酒、幸福青鳥（特調果汁）、鳳梨水果茶，將台灣新鮮鳳梨融合於飲品中。福容大飯店高雄店則推出全新研發菜色「寶島鳳梨起司角」，行政主廚鄧正中表示，台灣生產鳳梨水份多甜份高，烹調後特殊香氣及營養能融入料理，味覺有豐富變化，可愛的鳳梨起司角，將鳳梨切丁放入糯米粉的鳳梨外皮裡，內餡是白醬裹住海鮮料與香濃起司，讓味覺與視覺都是創意享受。